鱼子酱最好的味道，不属于任何摒挡体例，而是它本身的鲜美，是只属于它本身的，不被任何味道所打搅的鲜美。
第二道的汤后，已经完整被张劲厨艺震傻的布鲁姆老头接下来完整的堕入无自主的浑沌中去，只晓得一趟又一趟的跟在张劲的屁股前面来回于后厨和餐厅之间，一次又一次被震的无以复加。
如果说曾经布鲁姆所咀嚼的Belga被碾破时，迸裂出的鲜美是大江决堤的话，U那这一次戋戋Qacletan被碾破，竟然如银河倒悬！
在这席宴会以后，身为虔诚基督徒的布鲁姆老头儿，将会指着圣父、圣子、圣灵的名字发誓，明天是他这辈子最震惊、吃惊次数最多的一天！
本来布鲁姆设想的，这席肉类太多、煎炸烹烤太多、甜品挑选等等弊端调集而成的，那种本该让人类的胃袋难以忍耐的‘腻’，却并没有呈现。
在之前张劲摒挡时，布鲁姆固然被张劲美好的厨舞所吸引的难以自拔，但当见到张劲竟然用酱汁去为鱼子酱调味的时候，还是前提反射似的心底岫然。
在这类超出设想以外的鲜美大潮面前……”即便是几十年来吃过的鱼子酱能够以百公斤记的布鲁姆，也不得不震惊的如堕梦境、没法言语！
不要说面前这盘子里，仅仅是三个品级鱼子酱中的第二品级，鱼子酱。就算是每年全天下出产不敷百尾的第一品级鱼子酱，Belga，布鲁姆也尝过不止一次。
勉强规复了凡人十岁智商程度的布鲁姆老头儿，继时美酒软玉的觊觎以外，又把主张打到张劲用来放大鱼子酱鲜美的酱汁身上。
Qacletan鱼子酱，则是取自十二到十四年的中型鳄鱼。同出产Belga鱼子的大型鳄鱼比拟起来，天然数量会多上一些，鱼子颗粒也会小上很多。想当然，Belga鱼子酱在入口后，碾破迸裂出的鲜美感天然也要比Qacletan鱼子酱，更加浓烈。
即便是胃服从开端阑珊的布鲁姆，在吃净最后一道布丁，最后一点残汁以后，固然有些胃部发胀，但却也毫无油腻反胃的恶心感。乃至这个已经只晓得吃，只晓得震惊于甘旨的傻老头儿，到最后还是胃口大开，很遗憾的带着意犹未尽的感受。