几位评委一口下肚，吧嗒着嘴闭上眼睛细心的回味这甘旨，这泡菜海鲜汤实在是太好好喝了。四周的观众看到这几位评委一脸沉醉的模样，在看大屏幕上拿到海鲜泡汤，一个个也感受肚中一阵饥饿，口水如同突破大坝的大水普通在口腔里残虐！
刺身边边摆放的是杨物，也就是油炸食品，众所周知岛国事一个临海国度，岛国人最喜好吃的就是海鱼，这道杨物也是用海鱼做成！RS
怀石摒挡另有一个典故，相传最早是从岛国京都的寺庙中传出来，有一批修行中的和尚，在戒规下清心少食，吃得非常简朴平淡，但却有些饥饿难耐，因而想到将暖和的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，是以有了“怀石”的称呼。演变到厥后，怀石摒挡将最后简朴平淡、寻求食品原味精华的精力传了下来，生长出一套精美讲究的用餐端方，从器皿到摆盘都充满禅意及氛围。
这条金枪鱼是最庞大而希少的金枪鱼―蓝鳍金枪鱼，味道也是最鲜美的，当然这条鱼也是刘三哥供应的。
鱼肉取下来后，小泉中二要用刀把这些鱼肉切成精美的鱼片，岛国菜最崇尚的就是精美的表面，如果一个厨师连这点都做不到，那他是不配称之为厨师的。
共同刺身还需求佐料，这些佐料有首要有酱油、山葵泥或山葵膏（浅绿色，近似芥末），另有醋、姜末、萝卜泥和酒（一种“煎酒”）。
明天小泉中二做的这道怀石摒挡的烹调气势已经跳出了传统岛国烹调气势，插手了欧式摒挡气势，使得这道怀石摒挡更加甘旨。
看到这几位评委意犹未尽的模样，金敬孝也暴露了笑容，他俄然对赢陈致远有了极大的信心，正在这时此中一名评委发话了：“敬爱的金，你这道菜是泡菜海鲜汤，但是我如何没瞥见泡菜？”
现在中原的季候固然已经开春了，但在都城气候还是是夏季，以是小泉中二挑选了金枪鱼。
台下的观众大多都是不懂行的，但他们看到这几位评委狼吞虎咽的毁灭掉金敬孝做的拿到泡菜海鲜汤，一个个咽口水的同时也为陈致远捏了一把汗，这固然只是一场简朴的厨艺比赛，但他们还是非常但愿陈致远等代表中原博得这场比赛，用第一名来证明中原几千年汗青的堆集，在厨艺上是棒子国与岛国这两个后劲门生底子就没法比的。
听到这话陈致远一愣，没想到金敬孝这泡菜已经到了极致，普通的泡菜不管你如何煮都不成能熔化，但是最上乘的泡菜因为腌制过程中，菜体内的构造都已经被各种佐料粉碎掉，也就是说只要一个表面，里边百分之八十都是汤汁，如许的泡菜口感与味道最好，吃起来绝对会让人大喊过瘾，但是如许的泡菜制作起来也是极难，普通人底子就做不出来，放眼全部天下能做出如许泡菜的人也不会超越五个，金敬孝明显就是这五人中的一个。