灶台中间是一个案板和一个金属盆子，盆子里有一坨面团，盆子的中间，有好几个瓷碗，碗内里装的是已经做好的肉馅儿，女厨师将面团取出一部分，搓成了圆条，然后取了约莫10克的面坯，擀成了圆皮。
“一碗清汤面有甚么好吃的，并且还卖那么贵，不吃不吃。”祝大婶摇着头回绝了，不过她的内心里还是很想尝一尝，庄纯这小子卖的66块钱一碗的清汤面究竟是个甚么味道？
说完，庄纯就走进了堆栈，把手里的这块菜牌拿到进门左拐的这面墙上，在夺目标位置挂了起来。
垂垂的，庄纯的认识浸入到了这一团光芒当中，一个恍惚的画面渐突变得清楚了起来。
听到体系的提示，庄纯更加专注的看着女厨师的每一个行动，并深深的记在了内心。
想一想，嘴角处的口水都快流了出来。
“再好吃那也只是一碗清汤面罢了，真把你家堆栈当作五星级旅店了？”
解锁“甘旨灌汤包”制作教程才是关头！
此时蒸笼架下已是旺火，水气沸腾，接下来需求做的就是静等了。
这是一个颇具当代化的星级旅店厨房，统统的厨具一应俱全，但是吸引到庄纯目光的还是那古朴的蒸笼和一身厨师袍的一名女厨师，没错，庄纯没有看错，就是一个女厨师，身材婀娜多姿，长发飘飘娟秀。
女厨师擀好了六个圆形面皮后，开端加馅儿捏褶，一个眨眼的工夫，一个包子就捏好了，外型看上去那是没得说，近乎完美。
体系问道。
“嘶～”
半晌工夫后，女厨师包好了六个包子，庄纯发明，女厨师包的六个包子还没有蒸煮的时候，那皮就薄的能够看到内里模恍惚糊的肉馅。
但是庄纯晓得，本身需求学习的不是如何把包子的外型捏的像这个女厨师那样完美，而是要学习此中的细节，比如说捏褶的技艺，以及包馅儿的伎俩等，因为灌汤包的皮很薄，一旦肉馅增加过量，颠末旺火蒸煮过后，汤过分了，变成水蒸气，导致体积变大，终究会使汤包开裂，如许一来，就功亏一篑了。
6点成绩值，加上中午吃的一碗清汤面的1点成绩值和之前的13点成绩值，庄纯现在一共具有20点成绩值了。
祝大婶用很刁钻的语气说道，她这小我就是如许，说话忒刺耳，但是人倒是个好人。
庄纯一边看着女厨师的制作伎俩，系同一边给庄纯讲授着制作“甘旨灌汤包”的关头。