话音方落，他又悄悄叹了感喟。
“十五钱一斗，比市道的米价贵上两文……”谢云略一思考，点头承诺道：“能够，你的货我全数包了。”
“就是这些。”安仲一从羊皮袋里拿出几颗黄色的椭圆形果梗，谨慎翼翼地捧给谢云，颤声说道：“这就是安眠茴香，皆是本年年末才从吐火仙运来，现在存货倒还剩很多。”
须知安眠茴香固然流行于波斯、西域，但在大唐却只作为罕见的药材存在。而这类茴香虽有具醒脑通脉，祛寒除湿等服从，却远比不上别的同类的中原草药，以是一贯无人问津。
“嗯。”谢云点点头，道：“孜然是回纥语，指的是安眠茴香，又称为大食茴香。原产于波斯、河中一带。这类香料口感风味极其奇特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烤炙食品必用的上等佐料。”
唐朝的肉食是以羊肉、鱼肉为主，后代常见的猪肉反倒是吃的很少。至于鸡鸭鹅肉，在初唐很长的一段时候内，是不算肉类的。除此以外，因为牛肉、马肉都不能吃，要吃也只能等牛马本身身后才气吃。如果本身屠吃牛肉、马肉，在名义上是犯法要被重判的。
谢云所言非虚。消灵炙是仅供皇家贵族食用的珍品，唐懿宗时同昌公主出嫁后，天子赐御馔，此中就有消灵炙。它适于储藏，虽往署毒，终不败臭。这类贵重的菜式破钞极高，天然不成能面向大众。
安仲一见这客人如此慷慨，不由有些吃惊。
心念至此，谢云又忙不迭的问道：“你们这边的下一批货，又是何时到达京都？”
柳紫烟微微愣了愣，这才问道：“这么说来，你的新菜式便是烤炙一类的肉肴？”
柳紫烟秀眉微颤，一双凤眼绽出锋利的目光盯着他看，似笑非笑道：“明显是一句夸人的话，为何从你嘴里说出来就变味了呢……”
“严格来讲是两道。”谢云眼睛往阁房方向瞟了一眼，见安仲一还没出来，这才不厌其烦的解释道：“其一是烤羊肉，其二是消灵炙。”
他说到这里，自个儿也是俄然笑了起来。
谢云耸了耸肩，悻悻然往阁房一瞥。不消半晌，安仲一便提着一个口袋走了出来。
“俺晓得——”谢云嘴唇微启，尚将来得及开口，那牛人已是大大咧咧地插嘴道：“消灵炙是一种很特别的食品。它用料只取羊腿肉的最精华四两而制成，也是一种用羊肉烤成的食品。只不过这类消灵炙仅供皇室食用，极其贵重，官方难以见寻。”