“这是朝天椒,比之前的那些肉椒是要辣很多的,呵呵。”刘妈笑得直乐呵。

“腊肉食用前,先用炭火烧皮,然后用淘米水洗净,因为用来烧皮的树质得特别健壮,烧出来的火子就很多,通红的火子熏出来的腊肉黄黄的,用我们那儿的话说,‘腊肉就是亮晶晶的’。”刘妈将食用腊肉前的需求做的步调奉告暖和暖,好让暖和暖在家里也吃到亮晶晶的腊肉。

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