“孺子鸡汤，八两重的仔鸡，人参35g，糯米70g，干枣26g，白皮蒜30g，食盐18g，胡椒粉5g.......”喝了一口，李木林一边回味着嘴里的味道，一边说道。
先是喝了一口面汤。
李木林开端吃面。
“不是我不教你，是你没发做”大徒弟无法的说道。
“来碗飘香拉面吧”残面笑着说道，这飘香拉面，但是这近水台面馆的一绝，既然李木林要偷师学艺，必定就学这最好吃的一种面了。
然后开端摔面，就是不竭的将面用力在案板上摔打，以进步其柔韧性，如许做出来的拉面，才会韧性实足，这一道工序如果做得够好，乃至能够拉出一根几丈长而不竭的面条来！~看首发无告白请到
李木林摸了摸圆鼓鼓的肚子，打了个饱嗝摇了点头。
所谓溜条，是先将大团软面几次捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端半数，持续握住两端摔打，如此几次，其目标是调剂面团内面筋蛋白质的摆列挨次，使混乱无章的蛋白质分子摆列成一条长链，业内称其为顺筋。然搓生长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条。
“这拉面的面条可不是那么简朴，要做出来，可要好几道工序哩，起首选面就是一个学问，必必要挑选新奇的高筋面粉.......然后还得醒面，醒面的时候也是非常有姑息的，以后还要溜条，其他的你能够能做，可这溜条，必须得力量大的小伙子才气完成的，你个小丫头，想也别想”大徒弟侃侃而谈，说完还拿了一块醒好的面，给残面树模起来。
说完，便是跑到了大厨面前。
残面声情并茂的说：“人家不是这里的人，过几天就要归去了，但是人家好喜好你煮的面条哦，一想到归去了就吃不成徒弟的面条了，以是就想学来了，今后本身煮给本身吃”
徒弟神乎其神的技术，看的残脸孔眩神离，一块面团，被徒弟玩的呼呼生风，只是短短的一分钟，本来的面团，便是被拉成了一根根细如牙签的面条。
“好吃！”吃完面条，李木林满足的擦了擦嘴。
徒弟已经四十多岁，被残面这一个媚眼抛得，手中的汤勺差点飞了。
残面瘪了瘪嘴，“笨伯，我们不是来吃面，是来偷师学艺的！”
“如何样，如何样，晓得如何做了吗？”残面睁着标致的大眼睛，看着李木林。