连注册商标都替沈三想好了，就叫“老沈头”卤肠，先期还是像在菜市场做一样，不过再招收一些工人帮手洗濯生大肠，加大出产量，这算是第一桶金。
一边暗自光荣此次是真找对人了，一边揣摩着如何才气把每天这一千斤大肠全给消化掉，但是想来想去也想不出甚么好体例，最后只能每天要三百斤算是顶了天了。
沈三一听，心机活泛了起来，留守在家里老婆前几天还打电话来讲再过几个月儿子就要进城里上高中了，得需求一笔钱，小的也上了月朔，家里的开消越来越大了，让沈三再多寄些钱归去。
只要沈三做的卤大肠远远满足不了市场的需求了，他们的大肠才气卖得出去。
一辆十座的面包车奔着小女孩就直接冲了畴昔，沈三老婆奋不顾身地将小女孩推开了，本身却被面包车轧过双腿。
比及大肠、小肠都摆到摊子上，店门口早已经排起了长队，都是冲着他的猪大肠、小肠来的，每天有多少卖多少，常常有人抱怨说列队迟了一点就买不着，在城北一带很驰名誉。
还要照顾瘫痪在床的老婆，乡间另有三个白叟要养，按期要寄钱归去。沈三不管是从心机，心机，经济各个方面都感遭到了庞大的压力。
伉俪俩心善就收养了，归正在乡村赡养一个孩子花不了多少钱。厥后沈三进城务工，在工地被骗伙夫。
每天都有人主动买生的大肠来让沈三帮着卤，卤好了一人夹一筷子尝尝，然后再几个干系好的坐下来喝酒。
剩下来的就是如何开辟市场了，赵红兵建议沈三尽快将老卤的量增加以对付将来。
说干就干，谁晓得一干就撒不了手了，买卖越来越好，最后沈三干脆将工地的事情辞了，用赚的钱在城北综合农贸市场里租了一个门面专门卖起了卤菜，还把老婆和小闺女一并接进了城里，日子超出越红火。
不晓得马克勤找了甚么人，第三天马克勤就奉告赵红兵和沈三，每天一千斤生大肠能够包管供应，倒把沈三吓了一跳。
同时，在将来包管生大肠能够充沛供应的一段时候内，撤除糊口必须外，尽快堆集资金，遴选合适的店面，从菜市场里跳出来，做一家卤味专营店，必须得有本身的品牌和包装。
而猪大肠呢，则必然要先卤，卤好了以后再用青椒甚么的炒一炒，吃着香喷喷的，既下酒又解馋，比五花肉还受欢迎。
有一次一个工友发起道：“老沈，我感觉你能够在门口支个摊儿，每天就卖些卤大肠，这也是一小买卖啊。