对于一家五星级饭店来讲，主顾公道的要求要满足，不公道的要求也要想体例满足。洛媛媛的要求并不过分，点的菜肴也很公道，除了佛跳墙以外，菜品也都是平常的菜色，大堂经理细心的看了一眼洛媛媛，不紧不慢的把一串菜名都复述了一遍，这才叮咛了下去。
说着，他不顾本身身上笔挺的西装，亲身端起了四盘菜，向着后厨一步步走去。
蒜泥白肉火候不敷，有些油腻。
洛媛媛点点头，“这道菜我给满分！”
大堂经理的瞳孔蓦地一缩，这位女人对凉菜的不满，很较着啊！
方大厨系上围裙，挽起袖子，“另有几个菜，我来吧！”
方大厨的要求有多严苛，他们再清楚不过了，只是这些年方大厨都扛着为旅店开辟新菜式的重担，常日里烧饭的任务，大多数都推给了二厨三厨。上面没有人压着，上面没有主顾赞扬，天然也就懒惰了一些。
冷静的抽出筷子，挨个尝了尝，大厨的眼中厉芒一闪，手中的筷子重重一拍，“本身尝一尝，这菜甚么味道？凉菜就这个程度，端到我这儿，我都不让出师。看来，我倒是把你们放得太松了。”
伉俪肺片内里的腥味固然淡，但还是瞒不过厨师的嘴，应当是洗濯的时候偷了懒。
伉俪肺片、蒜泥白肉、桂花糯米藕、五香茶干再次被大堂经理送到洛媛媛面前，洛媛媛尝了尝，把蒜泥白肉和五香茶干摆在了慕容诺的面前，“诺哥哥，先垫垫吧！”
紧随而上的，是一道清蒸鲈鱼，整条鱼被摆成了龙甩尾的姿式，鱼口处另有一个鲜红的小西红柿，身下用胡萝卜片雕镂出了一座镂空龙门，龙门上的图案刚好又是一个鲤鱼跳龙门。
紧接着，上来的是铁板牛柳，二厨小何用木板垫着铁板，缓慢的穿过连接厨房和包间的过道，飞奔而来。
客人句句说到点子上，桂花糯米藕不但是太厚的题目，另有火候过了，软了一些，如果方才好的厚薄，必定要碎掉的。糖浆固然恰到好处，可到底不敷均匀，一口甜一口淡的感受，糟糕透了。
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但如许的菜品放在面前，解释甚么的，都那么惨白有力。
看起来，这一次总算是过关了，大堂经理的双肩微微放松，整小我不再那么紧绷。
铁板类的菜肴不比其他，因为铁板还不足温加热，以是菜色只要做到九分熟，如许送到客人面前的时候，才是十成对劲。而对于洛媛媛味觉这么灵敏的人，这个火候更难节制，方大厨给小何了4秒的时候，九分熟的牛肉中只剩下最后一条血丝酿成全熟闪现在洛媛媛面前最完美的时候，就在第4秒。