“好勒！”
“那就只要馒头，包子，热热就能吃。”
上前看时，片的肉其薄如雪，香气扑鼻，片肉的再撒上一点胡椒，拈一片在嘴里，又薄又有韧性，味道极佳。
当下主仆二人出了门，一人一盏灯笼，小食摊子却在胡同里头，两人晃闲逛悠的往胡同里头走。
到了小食摊前，倒真的是一个馄饨摊，一个卖羊头脸肉。看到这东西，张佳木不觉大为感慨。这馄饨摊子和几百年后几无辨别，一根扁担扛着两端，馄饨是捏好的放在一头柜子里，底下还放着各种调料，别的一头是小型的锅灶，一声呼喊，立马能够行动起来。
“唉，这是借主上了门了！”张福一脸悲悯，道：“三节时借主上门，最难堪熬。年关这一关，就更加难过喽！”
这也就是洪武年间才气有的事，太祖他白叟家太强了。
“好！”张佳木精力一振，伸手把大门的门杠拿开，笑道：“就吃这个也挺好的。”
馄饨摊主立即升火，热了锅，就放高汤，馄饨摊的高汤可不是厥后乱来人的玩意，放点味精就是汤了，这会儿但是讲究的很，各种调料，再加上一根大骨头，汤向来都是烫的，成年累月经年如此，最多隔一阵换根骨头，如许的汤，浓稠味香，一勺子出来，就是香气四溢，等汤开了，再搁馄饨，接着撒一把香菜，就算完工。
他问张福：“可有甚么吃的没有？这会儿倒是真饿了。”
“掌柜的，”张佳木兴兴头头的道：“来，给我切一斤羊脸，再下两碗馄饨。”
这会儿俄然传来“砰砰”的砸门声，接着就是骂声，揣门的声响接着传过来，再下来，就是一个女子低声的抽泣，另有男人的怒骂声响。
张佳木倒是难堪了，也是好日子过量了，前一阵有两馒头切成片在灶上烤成半焦，就吃的“稀溜稀溜”的极其过瘾，现在又是鸭子又是包子的，本身还兀自挑三捡四的，这大半夜的叫人起来现做，感受老爷现在还是摆不起这个谱来。
深夜当中，寒气逼人，这般秉烛夜游去吃小吃，固然冷，倒是有点新奇的闲情雅志似的。以是，固然冷风直往脖子里灌，张佳木犹自兴趣勃勃，满心欢畅。
“过年十来天都得吃这个，现在还是不领教的好。”
张佳木吃的食指大动，本来是要拿归去的，分了一点给张福，剩下的本身风卷残云普通的吞食，没等馄饨下好，一斤羊肉已经下了肚。
他摆了摆手，意义是随便吃点算了，不过张福不解其意，还觉得他不对劲，正难堪间，听到外头梆子响起来，张福一笑，道：“大爷，外头有卖小食的，要不去外头吃点？”