三娘：“小范徒弟可否做一次我瞧。”
范有平点点头，三娘去拿了间白大褂套上，头发挽进帽子里，洗洁净手方跟着范有平进了作坊，这是三娘定的端方，本身当然要遵循。
三娘又细心看了看两家的云片糕，暗道，口感虽分歧，可甜味却差未几，由此可见御香斋所用的必定也是蔗糖，既然甜味差未几，而这分歧的口感是从那边而来？御香斋的云片糕口感细致，小范徒弟做的吃起来却有些颗粒感，颗粒感？
三娘脑筋里灵光一闪，有颗粒感便是不敷细致呗，要想细致就得糯米粉动手，想到此开口道：“小范徒弟，你再做一次，此次做的时候，所用糯米等要更邃密些，磨粉的时候多过几遍筛子，如许糯米粉更加细白，你尝尝。”
三娘点点头：“辛苦小范徒弟了。”见范有平又开端研讨做雪片糕，三娘也不打搅他，去别处看了看，便出了作坊筹算回仁和堂了，谁知刚出作坊就瞧见冯越的小厮安儿在那边儿探头探脑的。
三娘点点头：“我今儿来想跟你研讨研讨御香斋的雪片糕。”