二娘不由道：“三丫头这些都是你从书里看来的，你那书里咋啥都有呢，有做糖的体例，有种地的诀窍，有菜谱，另有这些。”
二娘：“我明白了，就像葛先生甚么都懂，哪儿都去过，见地也多。”
二娘：“天老爷，一年收三岔儿庄稼，这么多粮食哪吃的完啊，吃不完白搁着可就生虫子了，这不是白糟蹋粮食吗。”
二娘翻开锅盖欣喜的道：“小舅快来瞧，真是白的。”
想来常记刚开，虽见太小舅之前卖得糖，也怕不稳妥，这些主顾头一次下定的时候，都存着摸索的心态，订的量未几，见小舅定时按量的把糖送了畴昔，且，因使的麦子好，做出的糖比前次的品格更高，那些主顾天然放心了，开端多量的下定，但是如此一来，他们舅甥三个就算生出三头六臂也忙不过来，必须得雇人手。
二娘点点头：“是啊，我们三娘长大了，再不是阿谁四周调皮的疯丫头了，是个识文断字的女秀才呢。”
三娘：“有啊，蔗糖就是，南边有一种甘蔗，能长老高，榨出的汁液熬出来就是蔗糖。”
三娘笑了：“二姐放心吧，吃不完也糟蹋不了，朝廷会收了，搁在堆栈里，如果哪儿有个旱涝灾荒的，朝廷便开仓放粮施助哀鸿。”
做白饴糖要的麦芽嫩些，一出了嫩白的麦芽就得用了，收干的麦芽混在蒸熟的黍米中发酵，糖化，然后上锅熬制，头一次做，并未做太多，熬的差未几了，便停火，等糖浆冷却下来，便是乌黑的饴糖了。
二娘：“这倒是，我忘了糖能卖钱了。”
舅甥三人一赶紧活了四天赋把这拨订单上的糖做出来，小舅来路记粮铺借了小推车来推着，挨家送了畴昔，返来的时候又接了下一批订单，比头一批更多。
三娘：“糖的品格不但看甜度还要色彩，实在白也不是好糖的标准，最好的糖应当是晶莹剔透的，就像夏季结的冰。”
二娘眨眨眼：“啥是大海啊？”
三娘：“二姐，这天下大着呢可不止我们青州，古暮年间便有九州四海，这天下无边无边就像大海，我们青州府也不过沧海一粟罢了。”
三娘倒给她问住了，想了想道：“就是庞大非常的河，望不见边沿儿。”
三娘：“二姐又打趣，三娘算甚么女秀才啊，快干活吧，这些可都是人家一早就交了定钱的，不能迟误。”姐俩这才忙活起来。
二娘：“夏季结的冰？这世上真有如许的糖吗？”
三娘：“那不是前些年吗。”