杨桓倒是不在乎做甚么二汉，只是不消再辛苦烧火，整日做些重体力劳动，内心临时安稳下来。杨桓惦记寻到念雪一同分开这里，只是始终不得机遇，心中愁闷，宴席上多喝了几杯酒，摸回下榻处倒头睡了一天，足足睡到傍晚餐口时分，才被胡老三没命的摇摆醒来。
胡老三到底忍耐不住美食的引诱，用手指拈起一条墨斗鱼塞入口中，牙齿咬破墨斗鱼弹性爽滑的筋肉，内里一股鲜美的汤汁爆了出来，鲜甜稠密的滋味刹时添补了口腔，令人回味无穷。
杨桓这才从浑然忘我的境地中离开出来，用一双长长的竹筷夹起一只海参，苦笑道：“有甚么好打动的，我感喟是因为忘放盐了……”
第二天凌晨，杨桓同昔日一样早夙起床，用冷水泼了把脸，口中噙了块制姜，一面整束腰带，顺手提起惯常利用的烧火棍筹办上工。厨房总管胡老三站在后门，脚踩着门槛，手里端着一盘海鲜杂烩，面色庞大的拦住了杨桓：“这一卖杂烩是你烧的？”
杨桓懵懂道：“对啊，火是我烧的。”
此时，杨桓的真气在体内逐步沸腾，老李面上的讶色亦越来越浓，杨桓浑然不知产生了甚么事，只感觉感官六识变得更加清楚敏感，铁锅中食材吃汤产生的轻微收缩变形，高汤翻起大吝啬泡不竭幻灭与重生，乃至于各色海鲜披收回的分歧气味，杨桓都能够辩白感受得清清楚楚。
浅显的厨子常日里多烧些醉白楼的小菜，各有合作，该蒸的蒸，该煮的煮，技艺程度旗鼓相称，却也都不是简朴的角色，而是醉白楼花了大代价在江南各地皋牢来的良庖，只是在人才济济的醉白楼不轻易闪现山川罢了。
这股真气并没有归往气海，而是凭借在杨桓每一道主支头绪中，似是融进了血肉，油凝实归为虚无，滋养着杨桓的身材，又似太岁普通自行茁壮收缩，仰仗汲取杨桓的精力念力存在发展。就像婴孩在母体中孕育之时，不消饮食呼吸，只靠一股天赋而成的气味支撑强大，汲取母体营养，同时又为母体带来欢乐愉悦，二者干系互为依托，骨肉心灵均为一体，奥妙非常。
杨桓闻言大喜，朝胡老三一揖到地：“多谢三爷汲引！”
杨桓不得已爬了起来，盥洗过后溜进厨房，见厨房里世人繁忙得热火朝天。胡老三将杨桓推到一口磨盘大小的铁锅旁，将一把大铁勺塞进杨桓手里：“江宁县的织造使黄老爷包下了全部三楼，宴请朝廷来的大官，点名要享用我们醉白楼的老卤鹿肝，你在这里看着这锅卤汁，甚么时候滚沸了两个开，再撇去上层的浮沫，将佟大徒弟切成薄片的鹿肝放出来卤煮，一炷香的时候方可出锅，听明白了没有？”