这下可便宜了杨鸣，老刘一走，这货就捡了一块糕点，塞进了嘴里：“这位Peter先生又是起洋名，又是六号女助理的，我如何感受此人不靠谱呀！”
“可惜你的这些小伎俩，并没有甚么用！”
杨鸣两手一摊，耸了耸肩膀。
“用素斋的体例做酿飞蟹，这能行吗？这道菜但是需求螃蟹壳呈菜的！”
唐棠恐怕杨鸣胡来。
杨鸣挥挥手，表示唐棠不消耗脑了。
唐棠眯着眼睛，顺着杨鸣的话，设想着这道素酿飞蟹的味道和口感。但是她想了半天，也没想出一个以是然来。
拆出的蟹肉配以橘皮、黄酒调味，重新再填入到螃蟹壳中，开口处以面粉封住，入锅煎制而成。
杨鸣这副死模样实在是不耐看，唐棠强行转换了话题。
先不说杨鸣如何调配蟹肉的口感和味道，单单是飞蟹的蟹壳，就没有体例用其他东西代替。
老刘终究也没动桌上的点心和茶，他推说本身另有事，回绝了唐棠留下用餐的聘请，起家走人了。
“哎呦，你这桂花糕如何是咸的？”
杨鸣佩服的五体投地，能礼聘这么多女助理，除了得有过人的财力，还得有过人的精力。
杨鸣一边咀嚼糕点，一边挤眉弄眼的连连点头。他这是在用脸部神采来奉告唐棠：你是老板，你说咋办就咋办。
这个电视荧屏常见的套路行动，职业演员们摆出来是满满的帅气，而杨鸣摆出来，那就是沮丧。
这道酿飞蟹，是选用四两以上的黄海飞蟹，将螃蟹肉拆出。在拆肉时，蟹身蟹脚都必须保持完整，留待最后呈盘时再次利用。
“蟹肉的味道，你如何调配？”
“这家伙挺成心机呀，名片上留的是六号女助理的电话。估计这位Peter，是汇源肾宝的牢固客户吧。”
“就这个呀，我还觉得是甚么要紧事儿呢！”杨鸣全然不上心，又抓了一块桂花糕塞进嘴里：“都筹办了。那几道海鲜大菜的前面，都加个素字儿，不就结了嘛！”
唐棠一扬眉毛，长长的眼睫毛也跟着一起向上翻动：“这你就不懂了吧，我这是为了明天的约谈，特地调配的口味。我们萧派以为，甜乃奉承之味，咸乃君子之味。任何的甜置糕点，食用后都会让人发飘，有内心收缩的感受。而咸味能让人发沉，凝练心神。我制作这道回口泛咸的糕点，就是但愿老刘能够沉下心来，重新考虑和一味居的合作。”