卫大厨呸了一声骂骂咧咧道：“我倒是要看看你能揉的如何个好法，老子做大厨的时候你还没生出来呢，对劲个甚么劲！”
八宝饭是用生果汁染成红色的糯米填上八样果干做成的馅制成的，一样是放在平分红十六个的正方形模型里的，不过那些小格子不是做成正方形的，而是一条条游动的鲤鱼模样。杜齐悦让人在鱼眼睛的部位一一的塞上两粒豆沙丸子，然后摆在水蓝色的小碟子里，看起来就像是一条条真正的鲜红色鲤鱼一样。
“老夫人，这是糖蒸酥酪，是用牛奶做出来的，但是奇怪东西，您快尝尝。”小丫头将炖盅摆到何老夫人的面前，悄悄的咽了口口水说道。
杜齐悦见这小子甚么都不晓得，就说道：“你们管事呢，你去给他说我要的牛奶还没送来，今个最首要的点心百寿桃就要用到牛奶，没有牛奶我做不来。”
杜齐悦没想到前两天都顺顺铛铛的，赶上正日子了结出了如许的事情，不过既然摊上了也没体例，只好先去做福字方糕和八宝饭，一边在内心做好了最坏的筹算，列出了几样不需求牛奶寄意又比较好的小点心来。
四喜听了忙跑了出去，没一会儿又跑了返来，气喘吁吁的对杜齐悦说道：“杜大厨，我们管事说去庄子里运牛奶的车子半道坏了翻了车，车上的奶都给洒了，我们管事已经派人去别的庄子买了。我们管事说让杜大厨你先做不消牛奶的点心。”
方糕是放在一个正方形的模型里的，一个模型分红十六个小的正方形格子，每个格子底下刻着一个大大的福字和四个祥云纹，如许蒸出来的每块乌黑的方糕上头便都清楚的印着福字。杜齐悦让人每三块分一小盘摆在豆青色的小碟子里，然后在三块方糕中间放上一点绿色的薄荷叶子和几颗小樱桃，就让人端了出去。
弄好这两样点心，酥酪也蒸好了。蒸笼取下来后，杜齐悦开了炖盅的盖子看了看凝固程度后便摆在一边晾凉，等一个时候以后这些另有些水分的酥酪就会完整凝固，变成白若凝脂，口味软滑的甘旨。
何老迈被骂的不美意义笑了笑，嘀咕道：“娘，明天这么多客人在，好歹别当着大师的面经验我啊，给我留点面子吧！”
杜齐悦把本身带来的家伙什都拿了出来，说道：“揉面吧，百寿桃、福字方糕和八宝饭这三样点心先做。”