两人是站在后厨门口说话的，也没有特地避着人，卫大厨出去上茅房恰好听到小厮最后一句话，便忍不住冷哼了一声说道：“哼，甚么技术那么了不得，不就是揉揉面团子吗，还献艺，也不怕人家笑话！”
方糕是放在一个正方形的模型里的，一个模型分红十六个小的正方形格子，每个格子底下刻着一个大大的福字和四个祥云纹，如许蒸出来的每块乌黑的方糕上头便都清楚的印着福字。杜齐悦让人每三块分一小盘摆在豆青色的小碟子里，然后在三块方糕中间放上一点绿色的薄荷叶子和几颗小樱桃，就让人端了出去。
听了这话杜齐悦眉头就皱了起来，说道：“我今个要做的点内心有三样都要用着牛奶，缺了可不可，你让你们管事尽快派人去催催，起码得奉告我大抵甚么时候这牛奶能运过来。缺了一样质料，一时半会儿的可做不齐八样好寄意的点心。”
弄好这两样点心，酥酪也蒸好了。蒸笼取下来后，杜齐悦开了炖盅的盖子看了看凝固程度后便摆在一边晾凉，等一个时候以后这些另有些水分的酥酪就会完整凝固，变成白若凝脂，口味软滑的甘旨。
最后上的一道甜点心是糖蒸酥酪，红色的小炖盅里装着满满的红色酥酪，透着浓浓的奶香味儿，酥酪上头浇着一小勺金黄色的蜂蜜，撒着一些碎果仁和新奇的生果丁，还放着一朵西瓜雕着的小花，看着就让人感觉赏心好看。
何老夫人对今个儿的寿宴是相称对劲的，此次是她的六十大寿，客人来的特别多，倒处都是热热烈闹的，儿子给她请的梨园子扮相都雅唱的也个顶个的好听，最首要的是此次请的点心徒弟做的好点心好，味道就别说了，那一道道点心的模样看着就喜人，印着大福字的白糕，红色鲤鱼的糯米点心，桃子模样的奶包，佛手一样的酥饼，名字也好听，真真是样样好。
何老迈被骂的不美意义笑了笑，嘀咕道：“娘，明天这么多客人在，好歹别当着大师的面经验我啊，给我留点面子吧！”
何老夫人被何老迈故作不满的模样逗得大笑了起来，见又有新的点心端上来，便说道：“你这么哄我这个老太太，另有甚么面子可言，乖乖吃你的东西吧，吃也堵不住你的嘴。”
何老夫人吃了好几口后才停了下来，对身边阿谁小丫头说道：“这几样点心做的很好，翠儿，拿几个我前儿刚铸的那些带花腔的银锭子去赐给这个点心徒弟。”
下午马三就派了个小厮来给杜齐悦送帖子，并且传了动静给杜齐悦，说是何老迈同意了让杜齐悦在寿宴上献艺。