“嘿嘿，你猜我拿到了甚么试题？”孙艺紧跟着就又嬉皮笑容的问，也不等叶垂说话他就又自说自话道，“是糖醋莴笋，这道菜最简朴不过了，我很快便能够完成了！”
炉灶中翻滚起滚滚火焰，叶垂一手握着炒锅，一手拿着炒勺，跟着炒锅跟炉灶摩擦收回的“咣咣”声响，炒锅内的河粉开端不竭翻转起来，给人一种技艺超绝的感受，这一幕引得四周其他考生忍不住转头张望，已经退席的三位评分教员更是不由自主的谛视过来……
叶垂对这话唠很有些无语，随口说道：“是啊。”
叶垂：“……”
“不是如许切的？”孙艺方才将一根莴笋细切成丝，他有些奇特的看向叶垂，“不如许切还能如何切？”
孙艺脸上跟着就懵了：“滚刀块？甚么叫做滚刀块？”
叶垂眼睛里倒是乏起了一丝笑意，糖醋莴笋做法的确不算太难，但这里是考场，糖醋莴笋浅显的家常做法必定是不可的，这道菜最隧道的做法是要表现出本身的刀工才行的，而这内里是有诀窍的。
当然了，这些都是传闻，叶垂现在也并不体味这些，在拿到了试题后，他微微深思半晌，便开端筹办遴选食材。
“呵呵，是吗？”
但是，在考场内里的走廊里，赵鸿宇正透过窗户看着考场内，他存眷的重点目标就恰好是叶垂这里，刚好将孙艺偷拿那盘新笋滚刀块的一幕看在了眼中……
“滚刀块便是将食材滚起来切，切的时候用**切，同时还要共同食材不竭转动……”这么说着，叶垂就已经“墩墩墩”干脆利落的拿过一根孙艺备用的莴笋将之切成了滚刀块，放在一个盘子中，只见每一块大小分歧，最首要的是暗语油滑，带着可谓完美的弧形，这绝对是刀工的极致表现。
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不过跟着叶垂就又笑着摇了点头，这个天下跟本身的上一世似是而非，略微有一些不同也是在所不免的，或许因为某些启事提早呈现了十几年也不必然。
孙艺已经没有了之前的对劲，脑门上汗水直流，成果这越急就越没体例做好了，这时候他俄然看到了方才叶垂切好的那些莴笋，这莴笋就放在叶垂的灶台旁，盛放在盘子中，而两人位置邻近，停止现场监考的教员又不在中间，孙艺踌躇半晌，便快速的就将这滚刀块拿了过来。
滚刀块是一种根本刀法，可这孩子竟然底子不晓得滚刀块是甚么！叶垂想到孙艺说过本身是在饭店里自学成才的，这些根本知识看来是没有颠末体系的学习，以叶垂的心性本来是不想管这闲事的，可想到孙艺之前对劲洋洋的模样，他就故意做些树模让这孩子佩服――这或许又是流利在身材中的芳华荷尔蒙在作怪？