她固然年幼，并且还没有考取厨师资格证明，但她是叶垂正式的三门徒。并且他的厨艺天赋也是获得了很多人承认的，当一个挂名的主厨是绰绰不足的。
他真的没有任何一丁点的资格来指责这名小女孩！
叶垂神采有些冷酷的说道，他几近是反复了方才安小小说过的话。
他直愣愣的盯着这良庖师：“你这火锅底料分歧格，底子没资格端上餐桌！”
属于满汉全席美食企业旗下的四十三家饭店，叶垂挨个儿的都转了一遍，并且对每一家饭店的运营已经厨师的技术停止了指导。
辣妹子川菜馆――这是叶垂找到了一个四星级的女厨师后，开设的川菜饭店，那位女厨师刚好是个川妹子，做菜的时候喜好大把大把的放辣椒，辣妹子川菜馆这名字再合适不过了，饭店里出售的天然是各种川菜，滋味叶绝对够辣，这让那位辣妹子欢畅的发疯，每天能够大把大把的用辣椒来做菜，对于嗜辣的厨师来讲的确就是一件最美好的事情……
那厨师晓得叶垂这是在检测本身的胜利，脸上非常等候。
因为火锅店在这个天下上还是新奇事物的启事，做的火锅底料都要亲身调制，而没有现场的调料品可用，这此中老燕京涮羊肉的清汤底还好弄些。但其他的底料就格外困难了，特别是麻辣火锅的底料，更是需求纯熟的技术，才气做出那种麻辣双全，香浓诱人的口味来。
叶垂在厨房门口听着内里传出来的对话，眉头已经皱了起来，安小小明天本来是要上学的，但晓得这边开业她非要到火锅店这里盯着――这家火锅店的名字就叫做小小火锅店。
而叶垂叫来办事员清算好了包厢后，就筹算到美食城其他的饭店里看看，他是饭店的总厨师，必须每一家饭店都面面俱到。
“小女人，这麻辣底料我已经做了很多遍了，如许做绝对没题目，客人都没有定见，你就被在这里拆台了。”一个听起来很不觉得意的声音持续说道。
“我说过。麻辣火锅中的麻和辣口味要五五开，用的辣椒和花椒比例是一比一，但你这汤底的花椒放少了，全部底料只要辣没有麻，这是第一个分歧格的处所，别的在先前牛油炒香的过程中，牛油底子就没有化开，姜片在那一个步调没有炒熟，让整道菜的口味激缺失了生姜的美味，各种香料的利用也有些漫不经心。”