“这就是味道中的鱼香味吧，这是甚么鱼，我仿佛从没有看到过这类鱼？”这时候汉娜从沙锅内夹起了一块鱼肉，鱼肉闪现出纷繁色，微硬，但那种硬度属于酥软的范例，放入口中，除了浓烈的鱼香味道以外，另有别的一种充满了质地感的奇特味道。
“呵呵。”叶垂看了张家辉一眼，带着几分笑意的说道，“这是因为张徒弟的菜，做法是错的。”
“我也是五分。”
张家辉等人顿时一愣。
不过想来这该是对方的法门，他们也是不好直接问的……
这类味道并不讨厌，跟这道菜共同仿佛有种相得益彰的感受。
这时候林立脑海里就一个成语，弄巧成拙！
咸鱼干是一种保存鱼类的技术，甚么鱼都能够停止咸鱼的措置，不过普通最好的咸鱼制作选用鲤鱼、比目鱼等比较好，而这些鱼在唐人街这里找不到，以是叶垂才选用了鳕鱼。
“你质疑我们？”五位美食家中，克里斯明显是脾气最为火爆的一个，他冷冷的看了张家辉一眼，“叨教张先生，你要质疑我们甚么？”
当然……趁便给了张家辉一个惨不忍睹的低分。
“五分。”
但克里斯却仍然有些不睬解，他指了指张家辉的菜肴：“既然如此，那为甚么张先生的这道菜仿佛没有这类各种香味融会贯穿的特性呢？”
叶垂却没有答复，而是看向五位美食家：“就先请五位评委停止第二道法度，咀嚼一下这两道菜的味道吧。”
“四分。三分三分。四分。两分。”
克里斯更是瞪了张家辉一眼，持续对叶垂说道：“没错，先前闻到你这道菜的味道时，我只是感觉那种鱼的香味跟茄子的味道融汇在一起，但是我还不晓得叶先生你是如何做到的。直到我又闻到了张先生的这道菜，才俄然弄明白了这道菜的精美之处，以是才会大喊妙的。”
这个时候米歇尔又笑着扣问叶垂道：“我感遭到你的菜中不但有一股奇特但非常甘旨的鱼香，更首要的是能够做到让茄子的味道和鱼的香味融汇一起，我很想晓得这到底是如何做到的？”
事情了然了，克里斯跟托尼之以是在大声奖饰以后。紧跟着就给了张家伙低分，不是因为甚么黑幕。而是因为他们的奖饰本来就是给叶垂的……
他到现在仍然是保持着一些自傲，味道或许不如叶垂……但口味绝对不会差，毕竟本身这但是已经有了四十多年的老字号，让他们咀嚼本身的菜后，做一下对比，再给叶垂打分，必然能够将刚才丧失的面子给找返来！