正一点也没有把本身当外人的唐珊珊比韩雨堰还先下筷子，给本身夹了一块豆腐丸子，方才送进嘴巴里，听到韩雨堰的话，她一边吃紧忙忙将豆腐丸子咽下去，一边说道：“这豆腐远近万名。但是统统唐人街中做的豆腐最好吃的了。”
韩雨堰打量了一番，就将豆腐送入了口中，细细咀嚼。
“这豆腐仿佛还没有大师兄做的好吃，豆腐软绵绵的口感一点也不好。”韩雨堰评价道。
这里的红烧豆腐做的也非常甘旨，起码色香味中的色和香便能够打上非常。
“老板你说的太对了。”唐珊珊主动接过话头，她对叶垂这一声老板倒是喊的格外清脆，“这家店已经开了五十年了，从一开端就是这个模样的，已经传承三代，向来没有换过处所。”
韩雨堰特别对劲：“那是当然，没有点本领如何还敢来这里踢馆呢？”
陈家饭店从表面上看并不出众，不豪华，不宏伟，门面也不大，但洁净整齐，饭店分为两层，上面的大厅摆放着十几张餐桌，楼上另有包厢，几名办事员里里外外的繁忙着。
想不明白她就临时不去想了，这女人也是一个心宽的人，眼睛在叶垂三人的脸上扫过，脸上的笑容说不出的光辉，这三人在她眼中仿佛就已经是肥羊了。
叶垂有些不解的评价道：“这道麻婆豆腐中仿佛健忘放花椒了？”(未完待续。。)
叶垂不觉得意的笑了笑，视野跟着看向这盘麻婆豆腐，这菜表面色深红亮，红白绿相称，豆腐固然是较软的南豆腐所做，但形整不烂，从表面上看，这道菜已然是非常出众，令叶垂胃口翻开。
“本来是如许啊。”韩雨堰跟李修云都点了点头。
“本来是如许啊。”韩雨堰口中答复道，已经动筷子夹起了一块红烧豆腐放到面前打量。红烧是川菜中的一种技法，利用冰糖或者老抽对菜肴停止燃烧，构成一种深红色的光彩，令人食欲大开。
“师父，这菜如何样啊？”韩雨堰看到叶垂吃下，因而就赶紧诘问道，眼神中尽是孔殷。
叶垂再次咀嚼这些菜肴，每道菜的吵嘴根基上他一口就能够尝得出来，而没有过量久，刚才的那位办事员就端着一盘红灿似火的豆腐菜肴出来了，放到了叶垂这边的餐桌上：“让你们久等了，这就是老板娘亲身下厨所做的陈家豆腐，这但是唐人街十大代表菜之一，欢迎你们咀嚼。”
麻婆豆腐做为一道闻名的川菜，在中原也有传播，这道菜固然用得上牛肉末，可本质是一道素菜，没有牛肉末的调味，口味仍然出众，可中原传播的这道菜口味却不大正宗，叶垂猜想该是在素食者活动中这道菜的菜谱传承碰到了甚么变故，而麻婆豆腐的发源叶垂是非常体味的，做一些公道的猜测，大抵能够猜出正宗的麻婆豆腐做法在素食者活动期间传播到了唐人街这里。