七大饭店别离是陈家饭店、彭家馆、申饺、林家煲、辣红庄、王家饭店、唐人面馆。
陈家豆腐，高能鸡翅，彭家鸡，申饺，林家羊肉煲，林家茄子煲，辣红，王家肉丝。油面，肉面，这就是唐人街的十大代表菜。
春宴结束后。罗伯特跟戈登.拉姆齐本来是故意想要来领教叶垂厨艺的，他们一个是闻名的美食家，一个是天下着名的厨师天下厨神。不过晓得了叶垂接下来要做的事情，他们的构成却纯粹变成了拜访，并且给叶垂供应了一些非常需求的帮忙――关于唐人街七大饭店另有十大代表菜的信息，叶垂能够查询到，但绝对没有戈登.拉姆齐先容的这么详细就是了。
而闻名的十大代表菜，也都能够在这里一口气全数吃到。
“从口味上来看，叶垂师父的麻婆豆腐仿佛更胜一筹，但是……”戈登.拉姆齐摇了点头，“提及来有些可惜，我之前对中原的美食存眷很少，以是我的评判并没有太大的可比性，叶垂先生能不能在唐人街用这道麻婆豆腐让陈家饭店的人低头，我没有任何掌控。”
彭家馆的招牌菜有两道，别离是高能鸡翅和彭家鸡。
而明白了韩老华语中的意义，叶垂竟然一刹时很有些热血彭湃的感受。
但听懂不代表能够了解――
戈登.拉姆齐所说的是英文，这家大型美食企业的名字叫做cook king。
从坐下以后就开端用心对于那一盘溜肥肠的罗伯特先生。这个时候终究插口说道：“我之前跟韩老先生在一些国际厨师比赛上面产生过争论，我跟他的干系向来都不如何好，不过春宴前他所说的那些话却让我感受很佩服，而春宴后唐人街的厨师吉姆被美食刑警临时扣押，圣华苑饭店也被查封，我们多少能够查到一点信息，晓得当时叶垂先生你也在场，以是如果我跟戈登猜想的没错的话，韩老这句话指的就是叶垂先生你吧？”
唐人街不是特指一个处所，而是针对统统华人在其他的国度居住地的统称，美国有华人街，日本有华人街，法国有唐人街……不过这此中最驰名誉的还要数位于旧金山的唐人街。》
“甚么人？”叶垂一愣。
而唐人街地区所讲的说话实在都是汉语，饭店的名字或者菜的名字，固然有呼应的英文名字，但唐人街的人却还是喜好称呼它们的中文名字。像戈登.拉姆齐如许的厨师，提到这些饭店或者菜名，也都是直接说的音译名，他对饭店和菜式的名字仿佛很感兴趣。以是这一番先容，倒是将这些对本国人而言应当是非常拗口的音译名都说了出来，并且也让叶垂勉强能够听懂。