“嘿，叶徒弟你这是不是在用心找茬？吉姆徒弟的这菜我之前可从没有见到过，你说的这京酱肉丝我更是从没有传闻过。”高月生也紧接着在一旁说风凉话道。
叶垂对于吉姆的戳戳逼人仿佛并没有任安在乎，他俄然嘲笑了一声：“正宗？吉姆徒弟，你晓得这道菜的发源吗？”
“发源？”吉姆一愣。
“师父，本来京酱肉丝是这么来的啊。”韩雨堰在一旁说道，“我记得师父你说过，燕京烤鸭始于明朝，颠末端无数次的生长才构成了最典范的吃法，京酱肉丝既然是燕京烤鸭的变种，那就是说京酱肉丝在中原也具稀有百年的生长汗青了。”
叶垂忍不住暴露一抹嘲笑，他有点气愤了，对于一个对美食有着莫大存眷的人来讲，最看不得的就是有人糟蹋美食菜谱，京酱肉丝这道菜能够说是近代中原菜的精华，它属于北京菜，被缔造出来固然才短短百年，但却流行大江南北，几近天下任何一架饭店内都能够找到这道菜的影子，属于非常大众的菜系，这是很多其他的菜都比不上的。
这话令吉姆跟高月生纷繁气的身材都微微颤抖了起来，倒是又没法辩驳，叶垂将这道菜的来源都追溯到了几百年前，这道菜能够说是根正苗红的中原美食，让唐人街的这道唐家肉丝直接就成了一个笑话……
厨房的内的氛围有些剑拔弩张，韩雨堰悄悄放下了手里的饭碗，走到了叶垂身边――这姐姐关头时候还能够充当金牌打手……
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高月生仓猝说道：“一道一百年菜有甚么发源，并且吉姆徒弟说了，一道菜是颠末端无数生长才构成终究形状的，我们会商发源底子没有任何意义。”
而吉姆做出来的唐家肉丝，叶垂一眼就看出这菜就是京酱肉丝，并且还是做法不正宗的京酱肉丝，这菜现在竟然还是唐人街的招牌菜？
“这个说法我同意，可就遵循吉姆徒弟所说，一道菜的构成是颠末端无数生长而构成的，而京酱肉丝这道菜，实在就是别的一道稀有百年汗青菜肴的变种，它已经是颠末端窜改才成型的，对于这道菜来讲，一百年前的京酱肉丝已经是最完美的，多余窜改只是画蛇添足！”叶垂声音果断的说道。
厨房内其他正在扒饭的世人都正猎奇的看着这里，现在叶垂给他们的感受像是一个脾气很好的暖和少年，可很明显这是一种错觉，他在碰到了题目了的时候还能够一刹时就峻厉起来！
“燕京烤鸭。”叶垂答复道。