叶垂关掉蒸锅的煤气，端起这道清蒸鲈鱼笑着走到苏芯的面前：“这道菜完成了，快端出去吧。”
林薇拿过一个毛巾来递给叶垂，叶垂接过来擦了擦额头上的汗水。
浓浓的蒸汽不竭从蒸屉中往内里冒着。厨房内统统人都存眷着叶垂另有蒸屉，至于叶垂却只是淡淡的站在蒸屉一旁，脸上完整看不到任何的担忧，仿佛这道菜对他而言底子就不需求多余的担忧。
当然，现在他脸上又暴露了几分愤满的神采。刚才的佩服烟消云散，看向叶垂的眼神里隐含肝火这厨房是他的地盘，叶垂过来粉碎他的功德不说，还暴露比本身更胜一筹的厨艺，这让贰心中说不出的愤怒……
“真是老练，当初我缔造这道菜的时候。一开端也是用的先蒸后炒，可发明蒸熟后的鱼肉非常坚固，再炒的话鱼肉变得松烂，底子就没体例吃。这才利用了先炒后蒸的体例，这小子这么做必定是不成能好吃的！”
林薇另有潘庆国苏芯黄勇孟刚等人都有些担忧的看着叶垂，现在其他的菜肴都已经完成，就差这一道清蒸鲈鱼了。
之前的几道菜固然获得了徐老板的奖饰，可他此次来用饭为的就是这道清蒸鲈鱼，如果这道菜不能令那位徐老板对劲，那么之前所做的菜也都是徒然的。
可说到这清蒸鲈鱼最好吃的做法，还是叶垂所把握的做法。
接着叶垂又将新的葱丝姜丝放入鱼身之上。
已经摒挡的干清干净的鲈鱼颠末端二非常钟的腌制以后，各种调料已经完整入味，能够停止清蒸这一过程了。
清炒西兰花，粉条娃娃菜等不必多说。这类简朴菜肴的做法在这个天下并很多，至于清蒸鲈鱼另有上汤芦笋的做法，叶垂也并没有感觉这是甚么了不起的东西，跟满汉全席的菜谱分歧，这些烹调体例在上一世完整就是最根基的烹调技能，只不过这个天下因为素食者活动的启事，才让这些体例显得宝贵。
这算是江湖济急，叶垂并不介怀帮手。
“真是好笑，这小子大抵就只是看到这个菜名，因而就觉得所谓的清蒸鲈鱼就是把鱼肉摒挡洁净，接着放在蒸屉中停止蒸煮？这道菜贵为鸿楼的招牌菜，那是那么轻易便能够做出来的？”
“他莫非筹办等将鲈鱼蒸熟了以后。再放入锅内翻炒？”
厨房内繁忙的氛围也放松了下来，只不过鲁兵为首的那些厨师们。神采都很欠都雅，他们没想到叶垂竟然真的一小我完成了这些菜，并且看模样完成的还不错，那道清蒸鲈鱼固然还没有被徐老板咀嚼到。可鲁兵已经晓得，这菜做出来绝对要比本身做的更加甘旨。