都筹办齐了，陈致远没忙着炮制药材，而是跟帮厨要来明天他们新熬制的高汤，也就是鸡汤。把豆腐切成小块，放入这高汤中，然后把山查切成小片也仍了出来，小火慢炖。
陈致远看刘远山又要吃，从速一把抢过那大瓷盆，端着就跑，如果任由他吃，估计这一大盆菜都得进了他的肚子，上边那群娘子军可还都等着那，菜没了，绝对得不利，陈大官报酬了的人身安然，很没义气的抱着菜跑了。
陈致远搞定这些才开端炮制药材，里手一脱手便知有没有，这些厨子们光看陈致远这垫锅的技术，同时抽了一口冷气，陈致远一只手高低垫锅，锅里的药材不靠任何东西的帮忙，只靠陈致远右手的力度。
这菜一入嘴，刘远山只感受大脑一片空缺，唇齿之间满是这一股子浓烈的鲜咸味，这鲜浓而不散，这咸淡而悠远，两股味道交叉在一起，如同一颗颗原枪弹在味蕾上引爆，轰得口腔里香气撩人，轰得咽喉里香气密布。
煮好鱼丸，陈致远也没把它们捞出来。就是关了火，让这些鱼丸泡在里边，微微回身看了看别的一个锅里炖着的豆腐，感受火候差未几了也关了火。
蒋千琴出于猎奇伸出筷子夹了一颗鱼丸，一入嘴，心中就叹了口气，这些年算是白活了，之前吃的那些甘旨菜肴，跟这菜一比那就是渣，都不能叫菜，连这菜中一个鱼丸的味道都比不上，随即蒋千琴也化身饿死鬼，狼吞虎咽起来。