第17章 银丝贡面和昆仑山融雪水【求收藏】[第1页/共3页]

“哇靠,昆仑山雪水?”

庄纯翻开了燃气灶,伴跟着哧哧哧的火焰,庄纯把煮面桶放到了燃气灶上,因为煮面桶得特别导热材质,很快煮面桶中的水就有了反应。

这是庄纯在体系供应的超等清汤面制作教程中学到的一个小细节,也是决定一碗超等清汤面好坏的一个关头环节。

庄纯也这么以为。

本来,常山贡面是一种以面粉掺以山茶油,配加盐水调和拉制晾干而成的手工面,产地为ZJ省ZZ市CS县又称银丝贡面、常山索面。

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庄纯很难描述昆仑山雪水有多好,但归正很好就对了,比起都会中自来水管里的水,昆仑山纯天然富含矿物质的雪山融水可谓是一缕清泉普通的存在,这可不是普通人就能喝到的,既然是体系供应,庄纯信赖煮面桶中的水绝对是来自昆仑山的雪水。

“体系,这雪山融水洁净吗?卫生吗?”

体系这么一说,庄纯内心就一百个放心了。

体系给庄纯简朴概括了一下常山贡面。

想到本身今后也能够每天吃常山贡面煮的清汤面,庄纯内心还很有一丝冲动,因而从速捧着洁白的常山贡面来到了煮面桶前,将常山贡面放在了灶台上,庄纯筹办去往煮面桶中添水。

体系表示都会中利用的自来水是“渣滓水源”,哪怕是颠末加滤的,那也是“渣滓水源”。

不到一分钟的时候,煮面桶中的水开端冒泡翻滚起来,热气升腾,庄纯仰仗本身已经比较纯熟的机会判定,从银丝贡面中抽出来了一小把,另一只手敏捷抄起了煮面桶中间的长筷子。

煮一碗清汤面都要用昆仑山纯天然富含矿物质的雪山融水,庄纯只要一个感受,那就是豪侈,另有就是逼格够高,很对庄纯的口味!

“咦?我甚么时候接的水?”庄纯一脑门子的迷惑,本身刚才就是把煮面桶洗过几遍罢了,底子就没有往内里添水啊。

从体系那边体味到了常山贡面的一些信息后,庄纯不由感慨,这面条连吃过各种山珍海味的天子都奖饰,不愧是手工面中的佼佼者。

【宿主,“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”,这便是人们对常山本地的传统名产――“常山贡面”的形象概括,作为皇室贡面,常山贡面以其奇特的“色、形、香、味”深受男女长幼的爱好,也是以申明远扬。】

伴跟着银丝贡面哗啦啦入水的声音,庄纯将筷子也伸进煮面桶中,开端有节拍的轻缓搅动。

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