在没有颠末制作之前，新奇的茶叶实在和其他的树叶也没有甚么太大的辨别，就如许丢进大锅里，煮出来的那会是甚么玩意儿啊。
爆炒产生的味道比煸炒要浓烈很多，加上猪油的香味，加上茶叶的香味……吴竹还没有动筷子，就已经感遭到本身的口水都将近流出来了。听陈光如许一说，便迫不及待地说道：“那我可就不客气了。”
“是是是。”吴竹连连回声，跟着陈光进院子内里去了，远远看到有一个灶台，大锅冒出热气，必定是在煮着甚么好吃的。
“这是龙井虾仁。”
陈光拉着他的手道：“别焦急嘛，来都来了。”
一样是那样的质料，为甚么加上一点茶叶以后味道就变得这么好？未几，仿佛也不美满是茶叶的启事，这类奇特的烹调体例他还是能吃出来的，另有猪油这奇特的调味料，对于吴竹来讲都是非常新奇的东西。
“好吃！”肉块跟舌头打仗，起首天然是那茶香味，其次则是猪油的香味，然后是肉本身因为爆炒锁住水分以后变得紧致的奇特口感，三管齐下，吴竹几近感遭到本身现在已经能够幸运地死而无憾了。
能够表示最平平的就是敏儿了，她糊口在草原，传闻吃得更多的是烧烤或者是煨制出来的食品，那香味更炒制倒是更靠近一些。
这个期间的铁锅很厚，导热机能很差，以是大师吃的根基上都是炖煮的食品，除非是达官朱紫，才气买得起高端的铁锅，用来炒菜，但是那所谓的炒菜也不过是煸炒，并且少了油的应用，味道实在并不好。
这也就有了苏轼发明东坡肘子的事情，固然也没人能说清楚这东坡肘子到底是东坡亲身搞出来的，还是别人搞出来然后借了这个高文家的名号，但是起码从东坡肘子呈现以后，猪肉才开端成为大范围试用的肉类，这倒是个不争的究竟。
不一会儿，饭菜上桌，茶香和菜香异化，让人闻起来都感遭到心旷神怡。
炖煮的食品很难把口味搞得很重，也就是说对食品本身的味道要求很高，以是这个期间是很少吃或者是根基不吃猪肉的，猪肉是贱肉，就是因为纯真炖煮出来的猪肉实在完整没有任何味道，达官朱紫不喜好吃，布衣百姓想吃又吃不起，神特么难堪。
“逛逛走，我们去那边等着开饭，趁便聊谈天去。”陈光领着他在这灶台面前转了一圈，随后便把他给拉到中间去了。
陈光感觉，猪肉必定要在本身的手里发扬光大的――固然他本人更喜好吃牛肉一点。(未完待续。)