第十八章 红酒战术(求罩)[第2页/共4页]

刚忙活完,柳无遥就想到了一个题目,买葡萄、冰糖的钱那里来?

是福是祸,只要骑驴看唱本――走着瞧了。

最后,按照实际环境,建立了体例,就是由柳无遥本身酿造红酒。然后找汉斯达城的酒商兜售,如果对方有兴趣,再把配方卖给对方。红酒本身制作能够,但啤酒的工艺相对难,并且对灌装要求高,以是只当作是一张后备牌。

两个男人相拥,就算是个俊美的男人,那也是要掉鸡皮疙瘩的。柳无遥下认识的推开胡拉姆,但胡拉姆却又抱住了柳无遥。

在喝第三杯的时候,万年青禁止了他。

讲授完红酒的知识后,几个酿酒师和柳无遥来到了末日基地的大伙房,制作酒的器具都已经筹办好了,先是讲授葡萄酒的工艺:质料有冰糖、红葡萄、陶瓮。这是私家制作最简朴的体例。起首将葡萄洗洁净,晾干,整颗捏烂,放一半葡萄进陶瓮后,把全数冰糖倒进瓮中,覆盖着瓮里的葡萄。再把别的一半葡萄捏烂,放进瓮中,所放的葡萄体积不能超越瓮体积的非常之八。然后用一块洁净的纱布挡住瓮口,并把陶瓮放在阴凉避光处,安排三天,停止有氧发酵。并且在这三天内每天用一双洁净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的葡萄,以利于葡萄的有氧发酵。在搅拌的时候,会瞥见很多泡泡冒出来。三天以后,将陶瓮停止水封(盖上陶瓮的盖子,并在瓮沿注入净水),水封的时候为七天,在这七天内,每天也需求用一双洁净的筷子伸进陶瓮中搅拌一次瓮中的葡萄,以利于葡萄的持续发酵。在这七天内,会常常听到瓮沿的水收回“咕嘟”的声音,那是发酵的葡萄在排气。七天以后,将发酵好的葡萄酒停止过滤。用一个非金属的勺子把葡萄酒连残余一起舀出来,用一块洁净的纱布停止过滤。把过滤好的葡萄酒装进一个瓶子里,盖上盖子。在此期间葡萄酒还会持续发酵,以是绝对不能把葡萄酒装进玻璃瓶子里,不然会发酵产生的气体味让玻璃瓶爆炸,要把葡萄酒放进塑料瓶子里,当然阿谁天下没有塑料的话,能够用陶瓮代替,每天都要定时翻开盖子把发酵产生的气体放出来。七天后把葡萄酒再次停止过滤,然后在放进陶瓮里密封保藏,时候越久,口感越好,酒越久越醇。

集会室内,坐满了来自环球各地的酒厂酿酒师、酒厂老板、顶级品酒师。集会桌上摆满了琳琅满目标酒,白的、红的、黄的,各种色彩,各种酒类。

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