“啊?”愁眉苦脸的赵四娘不由一愣,这时候外公问这个做甚么?不过见姜老爷子一脸正色,赵四娘也就当真答道:“该当是林家面馆,镇上好多人都这么以为。我本身也切身尝试过,他们家的面条,确切不错。”
“是呀,就算别人揣摩出咱家这些吃食的做法,可他也只能学个大抵,做出来的东西必定比不上咱家的!”说到这儿,姜老爷子从盆子里夹起一小块鱼肉尝了尝,接着道:“就说这鱼吧,渔村里的人家谁不会做鱼啊?你们来之前,咱家就差未几每天吃鱼,顿顿吃鱼,早就吃腻了。可一样的鱼,四娘你做出来的就是比别人好吃啊!竟然让我们这些吃了一辈子鱼的人,吃了一口还想再吃一口。可见看起来谁都会的东西,不是谁都能够做的好的。”
赵永忠见女儿愁眉不展,忙欣喜她道:“别听你大哥瞎扯,这鱼丸哪有那么好做?人家如何能够揣摩两下就会了?”
“对了,四娘你不是往鱼茸里头加了番薯粉吗?这个普通人可看不出来吧?”姜氏忙提示道。
“必定是因为他家的面条好吃呀!他家的猪腰面内里的猪腰很好吃的,另有卤肉面内里的卤肉也好好吃!”赵四郎见mm低头不答,觉得mm想不出来,忙替她答复。
“第一次做必定都雅不到哪儿去,多练几次就成了。大哥说的有事理,鱼丸这东西确切是经不起考虑。”说到这儿,赵四娘长长叹了一口气,接着道:“我明天又是让外公去买新奇鱼虾,又是让爹回家去取鸡蛋,就是想把这鱼丸和虾丸做得更加鲜美适口,能够顺利地倾销给庆丰楼。我原想着庆丰楼但是家不小的酒楼,如果觉着这鱼丸和虾丸不错,说不定每天都能跟咱家买个十几二十斤的,那也是个不小的进项。可现在只要把鱼丸拿出去给懂行的人一看,人家底子不消从咱家买,估计自个儿就能做出来。这买卖看来是做不成了。”
“林家面馆?确切,那但是老字号啦!这长乐镇说大不大,可说小也不小,毕竟它是咱静海县第一大镇。要说这做面条买卖的,镇上少说也有几十家,老是不断有新的面馆开张,也不断有旧的面馆关张。唯有这林家面馆开了近百年了,还稳稳铛铛地在那儿。四娘啊,你说这是为啥呢?”姜老爷子问道。
“实在只要把鱼茸搅上劲儿,加不加番薯粉都能做鱼丸的。只不过加了番薯粉的吃起来爽利罢了。”赵四娘有气有力地答复道。
“四娘啊,我问你长乐镇上哪家的面条最好吃?”姜老爷子俄然开口问道。