主厨目炫神迷之际，来不及细想，立即冲到桌前，用银勺试味，咀嚼之下不由喟然长叹道：“大人，此卤汤固然质料本钱甚高，但是味道之美，已经深达厨道三味，可称为达于色、成于香、美于味。恐怕寻遍天下，也一定有人能够胜你半分。”
吴若棠想了想，道：“的确很特别，平常的豆腐脑都是精选上等的嫩豆腐制成，不但工序庞大，并且有很多杂味，你这个豆腐脑光滑细嫩尤有过之，味道纯粹厚重，可称天下独步。莫非用了特别的料？”
吴若棠大展厨艺，小露了一手，一下子艳惊四座！
吴若棠的右手仍然翻动不休。而左手则高低翻飞，将干豆丝、油爆好的花生米纷繁抛入锅中，然后加水。接着，左手持筷，缓慢搅动泡好的面筋，让其成为糊状，在开锅以后，倒入锅中。而后，一掌催在锅下灶中，令炉火转旺。汤沸成滚，再立即烹入醋、麻油和辣椒，最后插手芡粉，一锅香浓味美的豆腐脑卤汤自此出世。光味道，就能让人狠咽口水~~~！
看着吴若棠等候的模样，主厨下定了决计，大声道：“现在就教大人晓得，我这豆腐脑是用甚么独特的质料加工而成。”
吴若棠大喜。道：“徒弟公然慷慨。实在，你的卤汤的确工夫实足。在炒锅里用花椒，碱酱爆香，然后插手高汤，再配以麻酱蒜泥。以鸡蛋花装点，如果旁人所做，已经算是佳品。但是徒弟你乃是刘大江的弟子，岂能用如此简朴配料。我有一法，且请徒弟指教。”
天赋壹秒記住愛♂去÷小?說→網，為您供应出色小說閱讀。（ ）但是厨艺一道师徒相防甚严，所谓教会了门徒饿死了徒弟。以是，刘大江固然名满天下，但是特地藏起了绝活不教，令这个主厨只要出走他乡，凭着本身的聪明才干创出了几个新奇菜色，申明大振，成为了梅花镇首屈一指的良庖。
吴若棠猜到主厨内心想的甚么，并没究查，而是叹了口气，道：“固然五花肉本钱甚高，但是味道滑中带鲜，有画龙点睛之效。我也有感于此，曾经想用其他质料代替。曾听闻有人以卤肉质料腌制豆干丝，不但本钱甚低，并且味道和五花肉丝相差不远，能够一试。不过其间没有成料，仓促难成，这可留待徒弟今后参研。”
吴若棠欣喜非常，连宣称谢。二人酬酢半晌，吴若棠这才想起大队人马应当已经进镇，赶紧和主厨依依惜别，走出了厨房，正瞥见在群雄面前侃侃而谈的斑斓公主。(未完待续。)