(未完待续)
半山村之前熏腊肉,都是熏大块腊肉,那样看起来非常豪气,但是题目也非常较着,那就是大块的腊肉很难熏透,偶然候看起来腊肉熏好了,但是内里却仍然是原模样,成果最后气候一热,当即产生了异味。
江边与萧雅琳两个一边听着这两个活宝辩论,一边在那边筹办中午的食品。
不过现在还不能顿时挂上去,得将猪肉用盐腌几天,才气够用烟熏。因为在烟熏的时候,熏肉架上,温度可不低,夏季的灶膛几近是不竭火的,上面每时每刻都烤在火上。如果不消盐腌,很轻易产生异味。
严垣赶紧背着白菜与萝卜跑回到家里,将竹篓往地上一扔,赶紧跑到灶膛前将手直接伸到火上面烤。
“提及来,江边跟雅琳还真是很共同,两小我很有默契,你看一个方才筹办好配菜,另一个则完成了炒制。”柳如萱说道。
“江边是咋打的野猪。是用套子吧,但是看起来也不太像,这野猪身上好多伤口,仿佛是被啥东西咬死的一样。莫不是山里的豹子老虎甚么的咬死的,然后被江边捡到现成的?”
“别啊,我真是错了。”严垣硬着头皮说道。
萧雅琳笑了笑,涓滴不介怀柳如萱话里的弦外之音,“我们姐弟俩天然共同默契了,不过我们姐弟再如何共同,也比不得你们两口儿双剑合璧那么能力无穷。”
严垣固然说得很小声,却还是被江边听到。
江边本身在厨房灶膛上面搭了一个专门用来熏肉的架子。
“江边,要不我们明天尝一尝这腊肉的味道?”严垣看着那黄爽的腊肉都有些想滴口水。
“哎呀,真是本事啊。这么大的野猪也能够打返来。这是咋打的啊?”
“不成,这腊肉还没熏好呢,现在吃没啥子味道,一股眼搔味。等两天,等两天就差未几了。”江边说道。
严垣去水井洗菜的时候,就感遭到了舒爽。
村里人七嘴八舌的批评着两端大野猪。
“那是,不过他哪能跟江边比?江边读初中的时候,要不是阿谁王校长,说不定,他早都是大门生了。”
江边也笑了笑,不过他却没哟说话,烧了点热水,将野猪肉洗濯洁净。幸亏野猪肉熏制的时候并没有很长,洗起来并不是很困难。
“就是。不过江边现在发了,不靠野猪肉,人家也有钱买现成的。”
严垣这一次还真是替柳如萱顶罪。
“没有,没有,我感觉你严垣说得很对啊。说得非常有事理。接着说,接着说。”柳如萱带着那种藏了刀的笑容,让严垣有些不寒而栗。