刘小儿倒没有活力，只是白了一眼王承伟，自顾自的洗脸去了。
王承伟伸手掐了掐苏小手中鸭子的腹部，细心体味了一下这类手感。凝眉记了一会，点了点头表示本身记着了。
因为用力过猛导致刀口有些大，鸭血刹时飙射出来。刘小儿因为猎奇离得近了些，喷出的鸭血溅的她满脸都是。
“咯咯……你当你是圣诞白叟?…….笑死我了”苏藐视着满脸鸭毛和鸭血的王承伟，捂着肚子笑了起来。
“承伟，你去鸭笼里捉一只出来，照着我的步调和伎俩学几遍”苏小停顿了一下，见王承伟在笼子抓出鸭子。
“呵呵，承伟这倒不怨你。头一次做如许已经很不错了！接下来就是给鸭子褪毛了！”苏小说完，取了个大木盆翻开锅盖，伸进手指试了下水温，感受差未几有60度摆布。拿着葫芦瓢舀了半盆热水，捡起地上死透的鸭子扔进盆子里。
苏小拍了一下前额，心说帮衬着说话了，倒忘了身边另有个衰弱的病人。苏小赶紧叮咛刘小儿在后院清算出一间房，让温婉扶着本身的爷爷先歇息去，顺带叮嘱温婉遵循药方抓些药返来。
“唉！”苏小叹了口气，想到这时势之下读书人的处境确切有些难堪。又想到眼下店里倒也需求忠心的帮手。火锅那有刘小儿，把北京烤鸭交给这王承伟倒也再合适不过了。
“都在四楼呢！小莲的嬷嬷过晌来寻小莲蜜斯，可你们还没有返来，闲来无事正帮着奴婢调教那些女孩呢！”刘小儿答复道。
“呵呵，你这小丫头叫‘温婉’？可我如何感觉你这性子和这两个字不搭边，叫刁蛮更合适一些”苏小听到女孩的名字，又看了看女孩撅嘴挑眉的凶暴劲，开打趣的说道。
“你还敢顶撞？唉！小婉这不是在家里，你想说甚么就说甚么，还不给仇人叩首认错！”一旁坐着的白叟挣扎着站了起来，颤颤巍巍的想要走到孙女面前，可终因体力不支又跌坐回椅子上。
“小儿，取一只碗放些温水，再加二两井盐，化匀了了交给我，对了，小儿升着炉灶烧上一大锅水……”苏小交代着刘小儿说道。
苏小打断了他的话，把王承伟在地上拉了起来，拍了拍他长袍上的土。开口说道“既然如此，你家蜜斯也不是鄙吝的人，这酒楼今后的红利里算你半成分子。你甚么时候想要分开考取功名，蜜斯我也不会劝止。只是这烤鸭子的配方还要为你家蜜斯保密就好！”
“当然了，这鸭子的毛要先褪脯、再褪颈、再褪背、以后是抓下裆、揪尾尖。步调不能乱，乱了鸭毛就拔不洁净！好好的一只鸭子就毁了！”苏小一边褪着鸭毛一边讲授着。