葡萄酒陈酿最好的场合是稳定温度在12氏度摆布的地下室或者山洞，如许才气让葡萄酒的风味更佳。如果陈酿的地点温度太高或者窜改过大，陈酿出来的葡萄酒就会带着很重的炊火气味，并不能完美地表现葡萄酒圆润的口感。
“好处所？话说这个陈酿的地点不是那号令的，此中刻薄的要求你也很清楚。”听到岑佳华自傲渐渐的答复，康洪倒是有些迷惑，问道：“详细是在那里？带我去看看？”
不过他们都是享用此中欢愉的过程，至于将来的成果，很多旅客挑选性地忘记了。对于很多的旅客来讲，美酒佳酿是得之我幸，如果得不到也是无关紧急。关头是他们曾经在这里留下了夸姣的回想，至于其他的都在其次了。
这一天凌晨。岑佳华、李鸿另有一群庄园地员工。早早就来到地酒厂筹办干活了。
春季地脚步是越地短促了。
李鸿在庄园也是呆过了很多的时候，但是并没有现有任何迹象能证明庄园内里有杰出的酒窖。他的担忧也就在此，毕竟前期的工序都已经是靠近完美了，如果在最后的陈酿上短板，那岂不是过分遗憾了？
忙活了几天，统统的葡萄汁才算是完成了分离压迫的工序，进入了前期酵的过程。桶还是还是在厨房内里摆放，只要再颠末一个月，就能完成的全数过程，正式进入陈酿的阶段。
酒厂仓房虽说是遵循必然的标准制作起来，能够在必然的前提下包管必然的温度和湿度，用来当作临时酵的处所还是能够，但是要用来陈酿葡萄酒就有些勉强了。
日子不竭地前行，酒厂的展就是:的安稳，统统都是井然有序。在李鸿的指导之下佳华和几个酒厂的帮手也都是逐步地熟谙了酒厂的平常办理。那些桶在经历的初期的一些庞大窜改以后，也是进入了稳定的酵期。
至于李鸿，则是分开了致远山庄，满天下地寻觅橡木桶去了。
天下的奇妙之处估计也就在此吧。
是以，是否有一个优良的酒窖是国际上评判一个酒庄可否出产高品格葡萄酒的标准之一。
那些压榨以后的葡萄渣，则被投进了庄园的大沼气池当中，成为了沼气的有机质料。
红叶开端呈现在群山之间。这时候。人们对于春季地感受就更加直观了。南边地红叶树种并未几。数量也很少。并不像北方那样连片。一棵棵散落在山林当中地枫香就开端变得火红如同是火把普通在绿色地山脉内里燃烧。
为了尽快地弄到充足的合格橡木桶，李鸿只能是出国去寻觅货源了。还好他在南澳洲还是有些干系，先前已经让人家帮手寻觅货源了，这一次畴昔主如果看货下单。