评委们遗憾的看着空荡荡的盘子。现在他们脑海里想的不是打分,而是……还没吃到其他味道呢!如何就没了呢!
第三道菜时,雷蒙则以较大的上风胜出。
“豆腐里包进了整道菜的甘旨,这一盘麻婆豆腐实际上是一桌川菜盛宴。”念念不舍的将目光从空盘子移开,评委终究开端点评了,“不管是豆腐里每道菜肴甘旨到极致的味道,还是将其包裹在豆腐里完整没有泄漏出来的高深技术,或者是每一道菜之间味道的完美融会,这道菜,不愧是内有乾坤。”
夏铮的菜还是最后呈上来。
他也没想到本身的菜会有那么……独特的发光结果。放在盘子里的时候不发光,吃进嘴里咀嚼的时候,俄然一道激烈的红光从嘴里闪现。固然只是一刹时,但是看着好难堪啊。
已经有厨师陆连续续呈上本身所烹调的好菜。
浅显的馅饼用面粉做皮,肉做馅儿。他这类馅饼是用肉做皮,面皮做馅儿。
终究,第一个咀嚼麻婆豆腐的评委回过神来,神采惊奇道:“水煮鱼?”
但他们明显不信赖,夏铮所做的菜,是大要上看着的那么简朴。
夏铮第一道菜呈上来的时候,统统评委愣了一下。
艾文蜜斯的评分较为靠后,这让她标致的脸庞充满着对本身的绝望。
看似一整块牛排,内里却已经被掏空,放入了千层面。而每一层面皮中,都有分歧味道的馅料。
“就是很好吃的豆腐回锅肉的味道……”
当然,也有一名味道非常差的评委吃了六颗豆腐,却只要两种口味。
罗莘在挑选第三道菜的时候,和艾文在挑选第一道菜时一样,也呈现了比较大的失误。他挑选的是很标致的冷盘,从光彩和外型上来讲,的确合适“琳琅满目”。但在口感上来讲,就过分单调。
就像是三流的外星人殊效大片……嘴里喷激光甚么的……
“是一种海藻皮,在90度摆布会熔化,熔化后有提鲜的感化。”夏铮点头,证明了评委的猜想。
“香辣蟹……”
罗莘第二道菜是一碗看似浅显的净水挂面。但不管是汤还是面,都内藏乾坤。看似寡淡,但实则味道浓烈。
其他评委见状,也来不及回味了,纷繁加快了手上的速率。
石膏豆腐质感细嫩,多做汤菜。卤水豆腐的硬度、弹性、韧性都较强,不管是煎炸还是做烧烤,都非常好吃。
如在东盟时比赛一样,评委们担忧先吃到夏铮的摒挡,即便嘴里会用茶水和喷剂去除味道,但残存在影象力的味道倒是不那么轻易忘记的。这会影响到他们对其别人摒挡的判定。