做法六
1.泡姜和剁椒本身都有咸味，以是不消别的加盐，口味重的能够加少量蒸鱼豉油。
7.肾炎患者不宜食用辣椒。人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏分泌，而这些辛辣成分对肾脏本色细胞均有分歧程度的刺激感化，严峻时会影响到肾脏服从。
鱼头1个、食盐1茶匙、葱半棵、姜2小块、料酒适当、水淀粉少量、剁椒1把、植物油1汤勺。
3.炒锅上火加少量油，爆香姜蒜末插手豆豉炒香后离火。
4.在腌制好的鱼头大要淋上少量油，抹匀。
5.蒸鱼会有多出的汤汁，把汤汁回锅烧。
做法
做法
4.结核病人，服用异烟肼时如果食用某些鱼类轻易产生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会呈现心悸、口唇及脸部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压降低，乃至产生高血压危象和脑出血等。[18]
食材
做法
1.痛风患者不宜吃鱼。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是因为人体内的嘌呤代谢产生混乱而引发的。
食材
3.切姜蒜，热锅热油，倒入姜蒜末，翻炒出香味。
7.放上葱丝便可上桌[4]。
4.将3―4汤勺剁椒拌入此中，再插手少量鸡粉提鲜，全数拌匀。
做法
以上食谱均来自百度百科。
做法
8.哮喘患者不宜食用辣椒。因为辣椒碱偶然会令哮喘复发。
1.鱼头洗净，抹点儿盐，备好；泡椒剁碎，备用。
鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适当、蚝油适当、蒸鱼豉油适当、啤酒150g。
2.蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香。
1.鱼头清算洁净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟摆布。
做法十一
食材
食材
5.油烧热，浇在鱼上，撒葱花装潢。[7]
5.然后将做好的剁椒酱倒在鱼头上，剁椒铺在鱼头大要，然后入锅上盖蒸，蒸15－20分钟摆布便可出锅[9]。
2.出血性疾病患者，如血小板减少、血友病、维生素k贫乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可按捺血小板凝固，从而减轻出血性疾病患者的出血症状。
4.鱼头端出后拣去剁椒上面的姜片和葱段，将盘子里的汤倒掉不消。放上些葱花和细姜丝，淋上蒸鱼豉油。
3.取蒸锅，加水烧开，将鱼头放入锅中，蒸10分钟出锅，最后将烧热的油淋上即成。[8]