一入色香楼,夏南就感遭到了楼里的火爆氛围,一楼人声鼎沸、喧哗喧闹,已颠末端饭点,却仍有很多人在用餐,一楼的桌子占满了一半以上。
听不出东厂厂公是赞美或是调侃,夏南也不在乎,管他是如何看他的,他只求达成目标。
不知是他眼力不可,还是东厂番子都长于埋没,夏南几番察看下来,硬是没有看出任何非常来。
第二章送到。
“没有,没有,我们寺人讲甚么好名声或者恶名,不过是为皇上办事罢了,皇上需求我们,甚么名声也得担着。”
如果夏南的认知没有出错的话,厨子的刀工再短长,即便到了厨子解牛的境地,也不成能像色香楼后厨的厨子一样,不管切菜或是炒菜,竟然能够做到这个境地,这已经不是厨艺,而是艺术了,乃至比艺术更高一筹。
东厂厂公拍掌,大为奖饰。
“小伙子,做人要讲规矩,是我先问你的,你应抢先答复我才是,并且,我是老年人,尊老你不懂吗。”
夏南一挑眉,不情不肯的道:“好吧,你赢了,我是夏南。”
跟在店小二身后,一起走过色香楼的前厅,进了后院的厨房重地,像色香楼这类大酒楼的厨房,范围是很大的,切菜、炒菜、端菜,一条龙办事。
浅显的厨子再短长,也不成能如许,把一样菜扔到半空中,切好了再掉下来,在案板上还能摆得整整齐齐的。
夏南慷慨激昂的道。
东厂厂公笑笑:“幸会,幸会,我是久仰你的大名了。”
一个店小二从面前走过,两个店小二也从面前过,都目不斜视,看不出一点非常之处。
打鸡蛋不消看,往半空中一扔,拿大勺一磕,鸡蛋被分开,蛋壳主动掉进渣滓桶,蛋清和蛋黄则精确无误的掉进两个碗里。
店小二来到老者身边,低声说道。
后厨里的厨师都在繁忙,层次清楚,快而稳定,根基没有闲人,却只要一人例外。
贰内心则在腹诽:“装甚么装,像谁不晓得你顶撞过陛下似的,没法无天,想要忽悠我,你还嫩点。”
当第三名店小二过来,目光不经意的掠过桌面,扫过桌上放着的令牌,双眼不由微微一眯。
后厨的厨师切菜,比如切土豆丝,将一颗土豆往空中一抛,菜刀来回切削,土豆没有了,变成了一片片土豆片掉在桌案上,还码得整整齐齐的。
夏南找了一名置坐下,问道:“小二,你们这里都要甚么招牌菜啊。”
土豆丝切成,厨师敏捷装盘,托着盘子向劈面一扔,盘子升空,滴溜溜的扭转之下,向着劈面破空而去。