营养代价
2、将泡米的水倒去，重新插手净水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
折叠家常水蒸蛋
在大排档或粥面专门店，凡是店东都会在店内煮好一大锅粥，称为粥底。烹调时只要把主料筹办好放入碗内，再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话，则建议把主料和调料调好味今后，再倒入煮好了的粥里一起煮，如许吃起来的粥才会好味道。
关头6:打蛋技能。凡是水蛋内会有蜂窝孔，有部分启事是打蛋技能不佳让蛋液内产活力泡，是以打蛋时应顺一个方向不断地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。
【辅料】：米50-100克、姜丝、葱、油菜
【做法】：
6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
关头3:蛋液和温水的比例为1:1~1.5摆布。
4.味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步调；
5.将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油
折叠技能
菜品特性
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集合在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体接收。
2.京彩用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用；
所需食材
关头1:水蒸蛋千万不能放味精。
水蒸蛋【防|盗|章，明天早晨（11.28日）替代】
调料:一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，熟白芝麻适当。
1.米洗好，放入沙锅，用少量色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮；
做法
关头2:放温水比较好。
1.京彩剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用
微波炉水蒸蛋
菜品特性：鲜嫩爽滑、光彩光鲜、营养丰富
折叠做法一
1.猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟；
关头9:在蒸水蛋的时候，在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他挡住,如许蒸出来的水蛋不会起泡。
3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末
6.当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。
3.粥煮得黏稠了，放入浆好的肉丝和京彩丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末姜丝枸杞；
【做法】：
鸡蛋含丰富的优良蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大抵相称于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。