洛天成很早就外出去坊市采办各种新奇食材，洛母天然是夫唱妇随，与之一起大采购了。
洛香儿此主要做的是苏式红烧肉，用时较长。她将浸好的五花肉块和干山查片放入沙锅里，插手充足的水，烧沸撇除表层浮沫，就转为小火慢炖。
洛香儿看着父母恩爱的模样，不由想道，本身和哥哥必定不会伴随在他们身边，如果能再多个弟弟或mm也好，恰好能够弥补这一缺憾。
谷儿顿时奉承地说道：“仆人，您太好了！这鱼看着都雅，闻着苦涩，吃起来必然非常甘旨！”
洛香儿看看已是巳时初，回绝了妙书、妙画打动手的发起，就单独进到小厨房里。她拿出之前暗中叮咛谷儿筹办的食材，开端繁忙起来。
洛香儿将带皮五花肉切块，放入一凉水盆中，加一大勺料酒，浸泡一刻钟。
幸亏厨房最小，却有两个灶台，洛香儿天然不会让它空置起来，开端谙练地将鳜鱼治净，齐胸鳍斜切下鱼头，在鱼头下巴处剖开，用刀悄悄拍平，再用刀沿脊骨两侧平片至尾部，鱼尾部不竭，斩去脊骨剔去胸刺，在鱼肉面用刀先直剞后斜奇成菱形刀纹，深至鱼皮。把黄酒和精盐放入碗内调匀抹在鱼头及鱼肉上，再蘸上干淀粉。待油锅烧至七成热时，她将鱼肉翻卷翘起鱼尾成松鼠形，然后一手提着鱼尾，一手持箸夹住另一端，放入油锅微炸定型。然后二炸至淡黄，三炸至金黄，装入长腰盘中，装上炸好的鱼头。鱼身上面铺垫一些熟笋丁、香菇丁、虾仁、青豆，浇上热油甜酸卤汁，鱼身上再撒上一把熟松子。
洛香儿把第二条松鼠鳜鱼支出空间后，就开端清算猪肚头和鸡胗，剥去筋皮，将猪肚头划上彀状花刀，鸡胗划上十字花刀，别离放入在碗中，加盐、湿淀粉拌和。?炒锅上旺火，油烧至八成热，放入肚头、鸡胗，用炒勺敏捷划散，倒入漏勺沥油。葱、姜、蒜未煸香，倒入鸡胗和肚头，敏捷勾芡起锅。这道菜用时极少，但对火候的要求极其刻薄，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆。当时，洛香儿为了把握这道菜的精准火候，但是下了一番苦功！(未完待续。)
这边她手脚敏捷地将虾去壳去沙线，洗净以后用盐、鸡蛋清和淀粉腌上入味；将空间内的龙井茶泡开以后留取茶叶和部分茶汤备用。先用温猪世故开虾仁后捞出，再用葱炝锅，放虾仁、茶叶带茶汤、黄酒，敏捷颠炒，勾芡出勺。
因为他们暂住的院子里的小厨房比较狭小，洛父就被刺探动静的刘副会长拉到他们的院子小厨房去筹办了。