“把牛肚丝用沸水爆熟,爆的时候要恰到好处,欠火候或过火候,会呈现过生或过熟而不脆,乃至咬不烂的环境。”
洛父很当真地评说道:“羊肉馅饼做得光彩金黄,外酥内软,馅心鲜香。但是,皮有些厚,还能吃出羊肉的膻味。没有香儿烙的馅饼好吃!”
毕方说道:“此菜色采金黄,味道甘美,不错!”
包房门敲开,伴计端来了第二道菜――三不粘。
“把牛肚丝用沸水爆熟,爆的时候要恰到好处,欠火候或过火候,会呈现过生或过熟而不脆,乃至咬不烂的环境。”
洛父很当真地评说道:“羊肉馅饼做得光彩金黄,外酥内软,馅心鲜香。但是,皮有些厚,还能吃出羊肉的膻味。没有香儿烙的馅饼好吃!”
毕方说道:“此菜色采金黄,味道甘美,不错!”
包房门敲开,伴计端来了第二道菜――三不粘。