应龙很快吃下了一片，叫道：“此菜香脆软嫩，甘香不腻！我吃着不但是鱼片，仿佛另有猪肉、火腿的味道。它是如何做的呀？”
说完，应龙看着洛香儿，等着本身想要晓得的答案。
第六道菜被四长老陆恒，分给世人，他讲解道：“这道菜叫罗汉肚，利用肚头、肉皮和猪肉制成的，因肉皮层次清楚，光芒透明，形似罗汉的肚子而得名。”
洛香儿看了眼色呈红黄的鱼翅，开端吃了起来。
洛香儿吃下二片鱼片，才开端描述道：“这位厨师，应当是先将猪肥膘肉铺于盘中，用入热水渗入后拧干的净布，搌去油质一至二次。”
“然后将锅放在火上炕，要随时挪动锅，使火候均匀，炕至肥膘呈鸭黄色时，操纵烤出的肥膘中的油，将鱼片煎熟，滗去油，加香油起锅入盘，同时镶上拌有白糖，盐、醋、香油的生菜便能够了。”
这时，四长老陆恒已经快速地为每小我分了一只海参：“各位，请咀嚼第三道菜葱扒海参。”
玄武点头说道：“味道鲜美适口！”
应龙撇了撇嘴：“鱼翅这食材，我吃起来也就比粉条略微好吃了一点！”
二长老陆羽接着说道：“海参质地软嫩，葱油味香浓。我最喜好这道菜的就是这葱油味！”
幽斜了应龙一眼：“但是，鱼翅比粉条要贵重很多。”
洛香儿讲完时，四长老陆恒已经手快地分好了下一道菜：“第五道菜名为炸晃虾。晃虾是我们这里的特产，味道鲜美、香嫩，光彩粉如娃娃脸，不易保存，故极其贵重。晃虾的做法有多种，但是以炸食最为甘旨，请各位咀嚼。”
洛香儿吃着这道炸晃虾，眼睛亮亮的，看来有机遇的时候，必然在太极湖里，捉些晃虾进空间，公然鲜美！
幽批评道：“口味鲜咸醇香，不错！”
四长老陆恒分好了第四道菜：“这道菜名为锅贴鱼片，请咀嚼。”
应龙笑了一下：“我当然晓得它更加贵重，我说的只是鱼翅的味道罢了。”
洛香儿用玉箸夹起，颤悠悠的红润晶亮的海参，咬了一口，渐渐咀嚼起来。
大长老陆武吃得津津有味：“虽说水产品好吃，但是我感觉肉更香。这罗汉肚口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚！”(未完待续。)
侍女们又上了第二道菜肴――红扒鱼翅，每人一碗。
三长老陆泰赞道：“翅烂汁浓，真的很好！”
“然后均匀地抹上蛋清豆粉糊，在一片肥膘肉上贴一笋片，其氽的肥膘肉上贴火腿细粒。再将鱼片用其氽的蛋清豆粉糊拌匀，一片片放在铺好笋片和火腿的肥膘肉上。”