难以设想,大海中,会有如此斑斓、华贵的鱼。
君亦邪的眼中赞美之意,更加浓烈。
对食材的敏感与本能,以及对摒挡的应用与创新,放在诸天万界,也是天赋般的存在。
“以酒为底味,以鲶鱼为主食材,再加上‘非面’的题目,小当家,你到底会终究揭示出,如何样惊人的摒挡呢?我非常等候呀。”
“小当家呢?”
君亦邪见到小当家的伎俩,眸子一亮,不由赞叹道。
“不过我信赖,以你的才气,必然能够想到‘阿谁’体例,然后处理鲶鱼面,没有嚼劲的致命缺点吧。”
只见小当家一手抛起鸡蛋,一手掌勺,身前搁置了一个渣滓桶,在灶台上也放着二个的白瓷海碗。
“等等……”
“咦,这个味道是……各种鱼腌制而成的四川特产鱼香!”
“用鱼头、鱼尾、鱼骨,渐渐熬成鲜美的汤头,别的用丝线,把真鲷肥美而晶莹的鱼肉卷起来,制止煮的时候散开。”
“开端做汤了吗……”
“他正在打蛋。”
每当鸡蛋扔起,勺子缓慢敲过,“咔嚓”一声,蛋壳碎成两半,掉入渣滓桶中。
比方真鲷的甘旨,绝非是草鱼、带鱼等浅显淡水鱼、海水鱼可比的。
见到小当家艰巨地抱住真鲷,君亦邪忍俊不由。
“鲶鱼?”
小当家叫了一声,打捞起的肥美大鱼,溅了他一身水花。
从美好曲线的背鳍位置,到肥美的鱼肚,统统的精密鱼鳞,竟然从红色、到粉金色、再到白银色,一个完美的色彩过渡。
“啧啧,这道真鲷鲶鱼面,还真是让人垂涎三尺啊!”
“这个小子,伎俩不错呀,比他更加年长的大厨也毫不减色!”
“用这个鱼香,去炖煮卷起来的鲷鱼肉,然后把充满鲷鱼肉的甘旨鱼香,加到了别的一个正在熬炼鱼骨汤头的锅中,面汤完成!”
在提拔测验,以极细的龙须面,冷傲全场的天赋厨师阿飞,也没有持续做龙须面,而是正在以压面机,把面粉压抑成面条。
“啊……”
想起小当家的水晶神龙饺子、国士无双“光面”,君亦邪心中对小当家,还是充满等候的。
“小当家,没想到,你能够想到这一点,对于13岁的少年来讲,真是了不起。”
刀光一闪,鱼头、鱼尾,鱼肉,全数与鱼骨完美分离。
“没错,那就是……嚼劲!”
而被广州摒挡界称之为“魔女”的芝琳,终究用到了她便宜的火药。
像金丹境、元神境,乃至今后更加高深的境地,完整不需求进食,阔别了五谷杂粮,谁还会苦心研讨厨艺?!