“嗯。”成南低声的答道。
成南听了定定神，持续开端揭肉。此次接收了经验，下刀的时候轻了点。但没过量久又发明，此次很轻易滑刀。
成南回想着吴老板的行动，从尾部开端用刀子开端一点点的剖铲。才下刀不久，成南就在皮子上划了一道印子。
差异太大，老梦说的不是没有事理，吴老板用刀公然分歧凡响。内心遭到震惊的成南，对本身练成内功的信心更足了。
说罢，吴老板起家抄过另一块浸好的皮子，放在案台上，拿起成南刚放下的刀，开端下刀。
“你把刀拿起来，照我刚才那么做。”吴老板说道。
吴老板也没管他的反应，拿过来展开看了看。再瞟了一眼成南拿刀的手问道：“手腕累么？”
“既然你真的这么想学那就来吧！”吴老板有些沉默了会儿说道，说完就向晾皮子的大院走去。成南听了仓猝爬起家跟了上去。
磨蹭了一会儿，成南低着头，把揭完肉的皮子，谨慎的递到了吴老板面前。
“给你个好东西。”
看着吴老板流利的伎俩，成南不由睁大了眼，细心察看那让他一向忽视的细节。
只见被吴老板割过的那一侧，整整齐齐，和用纸刀裁过的纸一样。没有任何粗糙。再看本身，就算是把牛皮按在桌面上，都划不开一道口儿。
说完，吴老板从一边拿起一块制好的牛皮，摆在成南面前。
成南有些苍茫的的看着吴老板，这就完了？
浸过的皮子固然没有那么油腻了，但上面的油脂还没完整去掉。刮肉的刀子又不是很锋利，用的力轻了，刀子就不觉的滑开了。
“来把这把刀起来。”吴老板指着挂在架子上油腻腻的刮皮刀，对前面的成南说道。
“这~如何用？”成南不解道。
“你拿这个刀把这一整块牛皮切成手指宽的皮条，甚么时候切完了，甚么时候也就差未几了。”吴老板渐渐说道。
“如何样，现在能够教我了吧？”成南就瘫坐在那边有些有力的问道。
看着这么大的一块牛皮，成南有些吃惊，这如何切？要晓得这制好的牛皮但是韧劲儿实足，就算是磨的再好的刀子，如果下刀不重视，很能够连个口儿都划不开。更不消说这用来揭肉的钝刀子了。
在如许不竭的停顿中，成南堪堪揭完一张皮。
“这……如何做的？教教我呗！”成南回过神来，有些冲动的对吴老板说道。
成南听话的拿起刀，回想着吴老板刚才的伎俩握好刀。揭示给吴老板看。