叫化鸡是一种特别的烧鸡。它内里用泥土包裹着，内有荷叶包卷着，内里的叫化鸡肥嫩嫩的，热腾腾的，
张大少爷抛弃手中的鸡骨头持续说道：“另有一种说法，传说，当年有位天子微服出访江南，不谨慎流落荒漠。有一个叫花子看他不幸，便把自以为美食的“叫花鸡”送给他吃。天子困饿交集，天然感觉这鸡非常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不美意义说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“繁华鸡”。乾隆对这鸡赞不断口。叫花子过后才晓得这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“繁华鸡”。”。
叫花鸡光彩棕红，油润亮光，鲜香扑鼻，鸡香浓烈，鸡肉酥嫩，
“叫花鸡”原出于浙江，是一些穷磨灾黎偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了风雅之堂的菜。
其他三人也猎奇的看着张白易，
“当然能吃了，这个叫叫花鸡，”张大少爷答复道，
苏九儿四人也猎奇的围了过来，
对张大少爷手中的叫花鸡垂涎已久的张二狗等人那里肯放太小和尚，一簇拥的也扑向了小和尚，
张大少爷谨慎的剥开外边的泥纸，跟着淡淡的荷香，一层泛着绿色的荷叶展现在面前，翻开荷叶一角，骨酥肉嫩的叫花鸡映入视线，一种浓浓的鸡香劈面而来，看的苏九儿几人都口水直流三千尺。
张白易没有理睬他，持续手中的行动，
“阿弥陀佛，人生活着可贵胡涂，小，张公子真乃有大聪明耶。”小和尚上手合十走在世人当中开口朗声说道，
“叫花鸡，听驰名字就不如何样！”东方关撇了撇嘴道，
小和尚疼的眼泪都快流出来了，
“少爷，这黑泥蛋儿能吃吗？”张二狗迷惑的说道，
江哲几人也围着张大少爷坐在了草地上，
“这只是一个小故事，你们听听就算了，管它是不是真的，”张大少爷打圆场道，
张二狗听到张大少爷的话眼里暴露镇静的光芒，但并未松开抓着小和尚裆部的手，
敢抢少爷的鸡腿，看我这么清算你，张二狗对着飞来的叫花鸡不闻不问，一个加快扑在了小和尚的身上，情急之下，小和尚忙将鸡腿塞入口中，与张二狗胶葛在一起，张二狗一只手扒着小和尚的嘴，另一只手去扯小僧人丁中的鸡腿，