这便也罢了，偏刘厨娘还要让纪澄对这些饮食忌讳知根究底。比方，那猪肉牛肉不得合食，根由出自哪儿？那《本草》有记：猪肉合牛肉食生虫。又有《饮膳正要》记：猪肉不成与牛肉食。二者一温一寒，一补中健脾，一滋腻碍消化，其性味与服从相抵，故而不宜同食。
纪澄先是跟着刘厨娘辨识食材和药材，夜里还要记诵食品相生相克之谱，脑筋里成日翻滚的都是人参忌萝卜，同食积食滞气，螃蟹忌柿子，同食会中毒等等。
乐游原顾名思义，游而不倦，乐之忘蜀。这乐游原是京北一处高地，车行至高处，陡显平原，气候温凉，阵势平敞，是京人夏季最喜好的避暑之地。
再加上纪澄在沈家请的各种徒弟里偏攻厨艺也叫老太太感觉她是个实心人。这些年凡是有点儿才艺的女人就自称才女，吟个诗作个画就惹人谛视，更有那词曲动听心的更加地高傲得上天了。而女孩儿家该学的女红、厨艺倒是式微了。
以是刘厨娘如许一名大厨到了沈府也被人架空得没有效武之地，只因她的菜食不对老太太的胃，刘厨娘又是个好强的性子，到沈家这几年门头研制菜式，就为了能胜鲁大娘子一筹。
鲁大娘子家传的药膳谱纪澄是不消想了，但是跟着刘厨娘学一学却还是可行的。纪澄本着技多不压身，学得一手好药膳将来嫁人服侍婆母也能奉迎的心态，诚诚心恳地拜了刘厨娘为师。
沈家在乐游原的别院名静，四周幽绿不见繁花，非常的清幽阴凉，将民气底的暴躁全都一笔抹去。
随信纪澄还给她父亲也寄了方剂，大枣小米茯神粥，健脾养心，安神益智，对心脾两虚、失眠健忘都有补益。她父亲这些年劳累忧心，近年已较着精力不济，不然也不会让纪澄一个女人家在公开里扛起纪家的买卖。
如许也不能说错，但是老一辈的看法里，老太太还是更喜好贤惠沉寂之人。再加上克日苏筠之事一对比，让老太太更加感觉纪澄如许的女儿家更可心一些。
且说过了端五，这夏季炎炎就催人眠，京师的各家各户已经开端筹办避暑了。连先生这边也停了课，她自去山里修行去了。几个女人凌晨再不消去书院，至于女红、琴艺等课也处于半停滞状况。
“老祖宗如果不介怀，阿澄自当献丑。”纪澄谦善隧道。
纪澄也晓得这里头的事理，但实在她和鲁大娘子并非必然要对峙的。她一个女人家，给老太太做炊事，不过是赚个知恩又贤惠的名声，并不会抢了鲁大娘的差事。而刘厨娘也没有久居沈府的意义。