沈佳宜没有说话，看着汤做的差未几了，将内里的海鲜用筛子盛出来，然后将高汤伴着白松露悄悄的浇在白米饭上。
蔡澜点了点头说：“我做了这么多次评价，很多时候都有情面在内里，普通只如果差未几的，我就都让他过了。
“真的！”
“评价递上去了吗？”
“蘑菇汤泡饭！”
沈佳宜冲动的说话的语气都抖了一下。
“无妨了，我小时候还就爱吃这类泡饭，老了牙口不好已经好久没吃过了！”
这类简朴的汤泡饭，怕是任何一个不懂厨艺的人都能做出来的，就算是浅显人，用热水浇一下剩菜，直接倒在米饭上，也算的上是汤泡饭了吧！
“相传，南宋期间，一高官至礼佛,南华和尚供应斋饭,此中一道蛋炒饭，令高官一试以后久久难以健忘。
冯世昌愣了一下。
“没错，这个菜不比较是不可的，并且我传闻万丰食堂的主厨是从法国临时请来的，专门为了对应如许的检查。
曾经我觉得，这辈子不会在吃到这类顶尖菜品了，可这几个月真是让我大开眼界，高朋楼的鱼王汤，暗含纯粹的及简之道。
章李亚摇了点头说：“还没有，遵循蔡老的意义，松鼠厨房的评价完成后一并奉上去，省的费事，但是您真的要给万丰餐厅摘星吗？”
蔡澜转过身问道。
不过松鼠厨房的五星评价是我做的最中肯的一次，真是可惜了，我这个评审官只能给你一个五星的评价，实在我感觉你应当获得的更高！”
一口下肚蔡澜深思了很久，以后缓缓的呼出了一口气，从兜里拿脱手绢擦了擦眼睛。
“甚么？”听到蔡澜的评价世人都傻了。
看着白叟的眼角有些晶莹，冯世昌谨慎的问道：“蔡食神，您这是……”
“不美意义，人老了这情感上就有些把持不住了！”
第2139章 灵魂菜品
随后，每次府上宴客必有这道蛋炒饭,百年后，这道由母亲做给儿子的蛋炒饭便被人唤做:“菩提玉斋”
冯世昌凑过脸，看着碗里简朴的汤泡饭，除了有几颗蘑菇作配料外，再没有任何的配菜，一眼看去的确便宜的不成思议。
蔡澜看着沈佳宜对劲的点了点头说：“我曾有幸代表香江吃过一次华国的国宴，在上面有两道菜让我影象犹新，一道是菩提玉斋，一道是开水白菜。
“感谢，感谢蔡教员！”
冯世昌孔殷的说：“蔡食神，您如何能如许呢，我们明显是起首五星评分的，评价都递畴昔了，现在却要摘星？”