【做法】
3.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,插手酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱。
1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝,
【做法】
1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝,
1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝,
糖1小匙,
【厨师一点通】:如果用东北大酱做炸酱,会别有一番风味。[
【做法】
2.豆腐干、大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝,
【厨师一点通】:如果用东北大酱做炸酱,会别有一番风味。
4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,插手炸酱及黄瓜丝,拌匀即成。
1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝,
质料】:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣,
【调料】:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白
【厨师一点通】:如果用东北大酱做炸酱,会别有一番风味。[
【调料】:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白
【厨师一点通】:如果用东北大酱做炸酱,会别有一番风味。[
【做法】
【做法】
4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,插手炸酱及黄瓜丝,拌匀即成。
4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,插手炸酱及黄瓜丝,拌匀即成。
质料】:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣,
【调料】:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白
3.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,插手酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱。