没错，这里用的是老豆腐，李岳一向觉得麻婆豆腐是用新奇的嫩豆腐做的，只是这一次，他瞥见厨师用的是老豆腐。
“没题目，您这边请！”
剁碎了以后，厨师将三分之一伶仃取出来，放在一个小碗内里，用简朴的调料给搅拌了一下，以后就将剩下来的三分之二给放在另一个碗内里。
嘿嘿，一次胜利，李岳第一次没有接管奖惩就胜利，表情还是很不错的。
等等，为甚么会有另一份五花肉呢？莫非这一块五花肉不是用来制作一份麻婆豆腐的吗？
跟着李岳面前熟谙的一黑以后，整小我的感受都消逝了，再次展开眼睛以后，瞥见一个古香古色的厨房，应当又是跑到古时候了。
不过有一说一的事情就是，他仿佛脑袋有一点不普通，李岳一开端也感觉他很费事的模样，但是多来两次以后，李岳发明，别人还不错，没有那种大族后辈的那种矫情。
第一遍，很快就扎好了，厨师将肉沫全都捞出来了，非常细心，固然捞网不算是太完美，却还是将这些肉沫全都捞的干清干净。
接下来几天，李岳已经将豆腐的刀工全都练习完成了，上面就是开端练习麻婆豆腐了。
练习形式开启！
“大火！”
厨师终究开口说话了，然后中间烧火的人拿起一根竹竿，开端对着灶台内里吹了起来。
苏昊也是卡着点就来到这边了，然后点了很多好吃的，不得不说，苏家的人是不是都那么能吃呢？
问过萌萌，她也表示很无法，也不晓得从甚么时候开端，本身的大哥仿佛就变成个模样了，跟个傻子一样。
李岳有些猎奇，这几天，仿佛萌萌没有过来，因而走到苏昊身边，猎奇问道：“你mm好几天没有过来了，产生了甚么事情吗？”
脑袋不普通，有体例对于他也就好了。
五花肉，这一点是没题目的，剁碎，使其成为肉沫，这是麻婆豆腐的精华之一。
李岳对于这一步，还是相称清楚的，第一步是用来炸熟这些肉末，第二遍就是操纵高温热油将这些肉全都炸熟炸脆。
不管那么多了，李岳还没有来得及多想，就瞥见本身附身的厨师直接就开端拿起两块老豆腐。
“当然不是。”苏昊蓦地昂首，望着李岳说道：“只是有些事情，我们本身做不了主，有甚么体例。”
“哟！客长，您来了，好几天没见您来聚香楼了。”
切豆腐！
【一份合格的豆腐块！】
“慢点吃。”