就像是张劲曾经把八大菜系摆到一张桌子上，却毫有趣道抵触，反而相辅相成，更上层楼普通。
而北方菜系更多的，倒是由浓而淡。
“这小子估计本身也晓得输定了，如果是输在我们特长的京帮菜上，他还能够振振有词的说。他输是因为我们善于的就是这些。算是给本身留条后路吧！”
这是鱼缸中独一的一条食材品级高达三级的野生鳜鱼，就算是张大厨翻过来掉畴昔的逡巡了好久，也只是挑走了一只二级上等的野生鳜鱼罢了。
再然后，才是一些平淡的汤羹、素荤，逐步减淡。
听到张劲的菜式挑选后，这对京帮菜系中职位高贵，现在和将来执掌京帮菜盟主的师徒俩被气得，一张脸已经黑的快能‘打坐开封府’了！
最后，以一道素汤扫尾，作为清口。
…………
说实话，陶祖庚对张劲还是信心不敷。至始至终也不以为，张劲真有蓝老爷子所说的那种‘不逊于’本身的厨艺，是‘专业评判’。至始至终，他也没有把张劲当作与本身同一个量级的厨师。
作为北方菜系之一的京菜，和南边的几大菜系比拟，有一个与众分歧的特性。
在陶老爷子看来，张劲用京帮菜和身为京帮菜第一掌勺的对劲门徒争胜，这是一项非常不睬智的事情。完整没有胜算。
有了宗师级厨师所附带的技术，遴选食材那还需求又看又摸又察看？那也太丢‘宗师级’这个名头的脸了。
咸的、辣的、淡的、鲜的、腥的、臭的……
全笔墨无告白317针尖对麦芒
这也让张大厨躲无可躲，避无可避，借口都没有体例找。
但是，张劲既然已经挑选了针锋相对，天然就要做到针尖对麦芒般的尽善尽美。也就是说，张大厨做甚么菜，他就要做甚么菜，然后两道一样的菜同时完工，让这些充当评委的大厨们能够在同一时候，有了最客观的比较！
特别是头道菜，更是一酸辣口味开菜居多。第一道开胃。
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陶老爷子不能体味张劲的境地，但是这位在中原厨界很驰名誉的宫廷良庖，却对身为张劲敌手的这位张大厨的技术，有所耳闻。陶老爷子深知，这位张大厨的本领相称的不俗，他的放肆和放肆是有底气的。绝对% 与他的事情地点无关。
明显这个‘深市小张’的厨艺程度不会太高，不然的话也不成能连赢都不想赢。