当时的蔬菜种类也颇丰富、葱姜蒜这类调味不必提，就是辣椒尚未引入，起码还没有大范围的种值。其他萝卜、胡萝卜、莼菜、菠菜、青豆、甜菜、苋菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、丝瓜、葫芦、茄子、山药、菲菜，林林总总，与后代已经没有太大辨别。
“说的是，这才是正理儿。”
“是的，听大人叮咛就是。”这阵子，余甲首在张佳木手里也很发了一点小财，为他驰驱办事毫不会亏损，以是这会子也是兴高采烈的承诺下来。当下与几个庄户人再三再四的谢过了张佳木，这才欢乐不尽的走了。
当时底子没有甚么反季候蔬菜，京师中人一到了夏季，可食的新奇蔬菜就只要明白菜一样。除了白菜，就是酸菜泡菜一类，唯有京师富户，要么从菜农的暖洞子里买黄豆芽或是小黄瓜，要么真正的巨繁华戚之家，本身就建有地窖火房，不需外购，到了夏季也有几样新奇菜蔬可食。
自从在于谦那边吃了一次，张佳木久思其味，他的支出还是能吃的起的，但几次派人去买，在市场上都无所得，这会他才明白，本来有些东西还不是有钱就能买获得的！
他但是来自物质文明极其发财的期间，只要有钱，甚么想吃的吃不到？这会儿除了酸菜泡菜，就是孟羹云豆明白菜，除了这几味外，再想吃点新奇的也就是一两一根的小黄瓜可买了。
“哦，”张佳木很体贴的问道：“这是为甚么？”
张佳木笑道：“这不是已经晓得了么。”
他虽问的内行，但几个庄户人可不敢嘲笑他。被他问的老庄户人赶紧答道：“倒是想弄来着，但实在弄不来，弄不来！”
张佳木这么一问，几个庄户人面面厮觑，最年长的阿谁起家答道：“回大老爷，我们那边没有人弄这谋生。”
并且，市道上极少，这玩意本来就是达官朱紫才气享用的。几根黄瓜一吃，一头牛都吃没有了，谁舍得？
暖洞子最着名的是右安门外大兴县下的南苑一带，那边有很多菜农会搞这个，但比拟较供应全部都城的达官朱紫来讲，会的人极少，数量远远不敷所需。并且，种类单一，能种出几根黄瓜来，就已经算是了不起的成绩。
他转头看向余小旗，笑道：“这几个白叟家看着就是诚恳实在的，我感觉很中意。如许，明天他们先归去，年后偶然候了，我就带人去看看庄子地步，然后就依余老爹所说，把这件事给办好。”
徐氏听他说，本来一脸的不安闲，听到他大赚特赚银子的设法，更是点头，她道：“家大业大，子孙胆也大。儿子，你现在拿这么多银子，为娘内心欢畅是欢畅，但就是担忧受怕的。如果拿的更多，会不会出甚么事出来！”