5、每天翻开盖子用洁净不沾油的筷子搅动一下，尝尝味道。
6、调入适当的盐、鸡精，花椒粉炒均匀，翻炒至锅中水分变干。关火，出锅前淋一点香油，便可。
质料：豇豆1把、盐、冰糖、生姜、红椒、花椒、开水、玻璃容器
酸豆角炒肉末的做法：
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。
质料：豇豆1把、盐、冰糖、生姜、红椒、花椒、开水、玻璃容器
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。
3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。
质料：猪肉(精瘦)、腌制好的豇豆、泡姜、泡椒、蒜
3、切好的肉用少量料酒和生抽拌匀腌制一下。
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
质料：猪肉(精瘦)、腌制好的豇豆、泡姜、泡椒、蒜
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
3,酸豆角能够直接买现成的
做法：
6、如许腌制到豇豆色彩变成暗黄色，便能够了。
小贴士：
做法：
3,酸豆角能够直接买现成的
2,肉腌制十五分钟入味
1,肉翻炒的时候不要太久，不然肉会变老
6、如许腌制到豇豆色彩变成暗黄色，便能够了。
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
质料：猪肉(精瘦)、腌制好的豇豆、泡姜、泡椒、蒜
2,肉腌制十五分钟入味
酸豆角炒肉沫
1、豇豆洗净后晾干。玻璃容器洗净后开水烫过，晾干。
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。
6、如许腌制到豇豆色彩变成暗黄色，便能够了。
2,肉腌制十五分钟入味
2、豇豆切成藐小的丁，就用腌制豇豆的姜片和红椒，都切碎。蒜切碎。
1、瘦肉洗净后需求剁碎，不要剁的像肉馅一样，要有小颗粒那样的最好，酸豇豆要洗濯一下。
酸豆角炒肉沫
酸豆角炒肉沫