第十一章 京味卤煮(2)[第1页/共4页]

“对啊,大人,为何猪狗能吃,我们不能吃。猪狗吃了不会得瘟疫吗?”有人思疑说,实际上军中不食内脏臭肉只要十几年时候,且只要龙都城四周才严禁吃臭肉,而在龙都城外其他州府,百姓们天然吃内脏,特别是贫苦人家,也未见贫民家百姓因为吃内脏得了瘟疫。

张孝武见厨人杂役们已经措置好了下水,忙上前感激,随后指导大师翻炒作料。实际上,一份菜好不好吃,首要看作料是否多,作料多油多,味道必然好吃。厨人们先倒了方才熬出来的马油,随后将作料全都倒入了锅内,翻炒了一会儿,那作料的香味顿时弥散了全部营房。

陈台回身看着身后的兵士,问道:“你们不怕吗?”

张孝武风风火火地跑到土城的杂货店里寻觅配料香料,只可惜找了好久只找到了一些花椒、藤椒和桂皮,没有辣椒,一个客商扣问他要找那些香料,张孝武将辣椒的特性奉告给他,那客商大笑道:“我晓得,不过是茱萸子,刚好我这里有几十斤茱萸子。被困城内十几日,这些茱萸子便便宜卖你。”

老卒收了银子,心说你短长,你最大,我打不过你,便赔笑道:“你情愿折腾便折腾吧。”

张孝武道:“我发明的菜名。”

“我早就思疑这条军规有题目。”邵子夫俄然说道,“太病院的太医们就必然说得对吗?我小时候吃过猪肝,也未见得过甚么瘟疫啊。”

张孝武叉腰气道:“不是一点,是全都做了,包含这肠子洗洁净了,心肝肺小肚都洗洁净了,全都炖上。”

本来是当明天子搞出来的规定,他老子得了瘟疫死了,吓得他不答应别人吃内脏,可激发瘟疫的怎能够是植物内脏。张孝武点头撇嘴道:“甚么狗屁太病院,瘟疫产生的启事是疫毒,这些人只怕是找不到病由胡乱推辞,皇上恰好还信赖了。”

张孝武眼睛一转,道:“都尉大人,卑贱的教员就是医学大师,他说臭肉能够吃,那二十九年前的龙都大瘟疫也不是臭肉引发。”

“就是煮,用小火渐渐煮,不做成肉酱。”张孝武道,“炖好了,用小刀切成一条条的肉。”

“常日大师有饭吃天然能够不吃臭肉,可现在军中缺量,大师都快饿死了!”张孝武又指着肠子,说:“劳烦役卒把肠子、心肝肺都洗洁净,用盐煮烂了,还是一道菜。”

老卒吓得咽了一下口水,颤声说:“你这娃娃……倒是短长。”

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X