鲜嫩非常、酸甜适口，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，能够开胃。光彩金黄,甜咸适口。此菜外型美好，形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。
4姜葱下锅爆香，插手尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，
2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
她把鱼带进厨房，很谙练地措置。郑卫明十指不沾阳春水，感觉很新奇，像甚么看客一样把烟取出来夹手上，调侃她：“大厨水准，了不得啊！”
2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉
美玲不说话了，过了好一会，她对陈玉兰说：“但你晓得吗？如果重回畴昔，我必定还是要打你巴掌的。”
陈玉兰嗯了一声，一边把蛋铲出来一边说：“我们晚点吃午餐吧？一会我给你做鱼。”
食谱
她没说话，因而他不竭地说：“你这两天住这不挺好的吗？归去干甚么？”
调料：江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白沙糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克
制作流程
制作食材
“谢甚么？爷爷等着吃鱼呢！”
美玲：“对不起。”
美玲说：“好，我不提。但比来不知如何了，我常常想到他。”
厨房里开了炽热烘烘的，陈玉兰做红烧鱼，美玲给她打动手。她不由回想到她们合租的时候，厨房非常小，但她们不感觉拥堵，共用起来很顺手。
5.锅上火插手油烧至五成热，将“素鱼”放入锅内，炸至金黄色时捞出控尽油，装入盘内。6.原锅留底油，下入葱、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兑好的糖醋炒熟，待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁，翻炒均匀，淋上香油，浇在“鱼”体上即成。
2.炒锅洗净置火上，插手花生油50克烧热，下入葱、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅持续煸炒，再插手精盐2克和味精，炒成馅料待用。
陈玉兰一边煎蛋一边问李漂亮是谁，李漂亮说：“卫明和美玲去农家乐了，仿佛钓了挺多鱼，一会给我们送过来。”
陈玉兰问：“甚么时候过来？”
陈玉兰说：“好好的提甚么元康啊？”
“阿龙已经抓到了，连同他几个部下一窝端了，他们必定完了，你好放心了。”